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Ce livre est l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et tous ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis 25 ans les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des Thés dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leur spériples.
Impressionnante somme d'informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide entraîne les curieux dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier.
