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Les couteaux sont des objets d'artisanat absolument uniques. Ils comptent parmi les plus anciens outils utilisés par l'Homme. Du couteau suisse au Laguiole, certains couteaux sont devenus des légendes. Ce livre retrace l'histoire fabuleuse des couteaux, pour entrer dans le monde de la coutellerie et des amoureux de ces beaux objets. Des explications techniques détaillées permettent aux curieux d'en apprendre plus.
Éditions E/P/A. Ouvrage collectif.
288 pages.
