Produits fréquement achetés avec cet article

Présentation
S’initier à la cuisine des plantes sauvages en Ile de France, avec reconnaissance guidée et récoltes sur le terrain. Un petit livret des recettes du jour sera fourni afin de permettre aux participants de renouveler leurs expériences culinaires.

Description
Le matin : Avec Dominique Bourrellier, botaniste et spécialiste des végétaux utiles depuis 30 ans, vous irez sur le terrain pour cueillir les plantes de votre déjeuner ! Le midi : passons à la cuisine ! De retour en atelier, après une boisson épicée et fleurie, créée pour l’occasion, Dominique qui manie aussi bien les casseroles que la loupe binoculaire, vous apprendra à marier vos récoltes (cardamine, lierre terrestre, alliaire, violette, mauves, menthes, origan, consoude, etc) avec des ingrédients choisis et biologiques de préférence. Chacun coupera, mixera et dressera les plats avant de les déguster lorsque la faim se fera sentir !

> Public : tous
> Accessible aux handicapés : Non
> Accessible en transport en commun : Oui (Bus arrêt Paul Jozon)
> Matériel nécessaire : un tablier, un guide de reconnaissance des végétaux, une loupe, des chaussures de terrain.
> Pique-nique à apporter : Non
> Nombre de participants maximum : 10

Découvrez notre prestataire : Dominique Bourrellier, association Botanique et Délices
Etonner, fureter dans les coulisses de la Botanique, voici les moteurs de Dominique Bourrellier, présidente de Botanique & Délices, qui enrichit la botanique par son approche originale. Lieux inédits, thèmes originaux, rencontres insolites, herborisations et dégustations sur le terrain, ateliers où l’on concocte des recettes inventives : les idées ne manquent pas pour Dominique qui, s’appuyant sur une solide formation en biologie végétale, adore partager sa passion pour la botanique avec originalité et enthousiasme !

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