Pysllium blond bio - 500g

Tégument de psyllium blond certifié biologique, sans OGM, ni gluten, ni additif ... Lire la description

Ref. 91747690

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Description

Les téguments de psyllium blond sont également appelés ispaghul ou encore plantain des Indes. Ce nom est issu du grec psyllia signifiant << puce >> en raison de la très petite taille et de la légèreté de ses graines (poids inférieur 1 gramme pour 100 graines). Le tégument est le terme utilisé pour désigner l'enveloppe de la graine, et il est très pauvre en glucides et exempt de gluten.

Le psyllium blond est habituellement cultivé Asie occidentale (Inde, Pakistan...), mais il supporte très bien le climat européen. La plante se récolte en toute saison et s'accommode aussi bien de la chaleur et de la sécheresse que du froid. Une fois recueilli, il est asséché au soleil à forte température, puis les graines sont extraites par battage.

Consommé en Asie depuis l'antiquité, les téguments de psyllium blond permettent de soulager et prévenir les problèmes de transit intestinal. C'est un excellent laxatif qui a pour avantage de ne pas irriter la muqueuse du fait de sa gélification et il permet de réguler la fonction gastrique.
Le psyllium blond est également un probiotique ; il maintient votre flore intestinale en bonne santé et aide à normaliser le taux de sucre et de cholestérol dans le sang.

Ingrédients :
Téguments de psyllium bio (FR-BIO-01 Agriculture non UE).

Conseils d'utilisation :
Vous pouvez consommer le psyllium blond en le mélangeant à de l'eau entre les repas pour couper la faim ou mixé dans des smoothies, des jus, des yaourts ou des compotes. Peut être également utilisé en cuisine dans des pâtisseries ou recettes de pain sans gluten.
1 à 3 cuillères à café par jour.

Valeurs nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles	Pour 100 g
Calories	28 kCal / 117 kJ
Protéines	4,7 g
Lipides dont acides gras	0,5 g 0 g
Glucides dont sucres	2,84 g 0 g
Sodium	0,12 g
Fibres	86,50 g