Cuisinière Basque
Ref. 10232310
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Produits du terroir mis à l'honneur
Carnet manuscrit
Au menu ? Authenticité et gourmandise !
- Ce carnet manuscrit de recettes de nos grand-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir basque avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en filles...
- De la salade de piments doux à la Taloa, en passant par soupes aux poissons et autre Marmitako et Ttoro, tous les mets savoureux d’une région qui sont mis à l’honneur dans ce carnet.
- Sonia Ezgulian fête le terroir à travers des grands classiques et des plats inventifs, astucieux et originaux. Des recettes à partager, qui se transmettent de génération en génération !
A propos de Sonia Ezgulian
Petite-fille de maraîcher, Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle se consacre désormais à sa table d’hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande.
- Référence10232310
- Date de parution
08/04/2021
- Longueur du produit (cm)
17
- Largeur du produit (cm)
24.5
- Auteur(s)
Sonia Ezgulian
- Editeur
Les Cuisinières Sobollire
- Nombre de pages
76
- Code ISBN
9782368421130
- Gamme
Pays Basque
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