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    Cuisinière Basque

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    On vous en parle
    60 recettes originales et simples à réaliser
    Produits du terroir mis à l'honneur
    Carnet manuscrit

    Au menu ? Authenticité et gourmandise !

    • Ce carnet manuscrit de recettes de nos grand-mères nous invite à découvrir toute la richesse de notre terroir basque avec ses recettes traditionnelles qui se transmettent de mère en filles...
    • De la salade de piments doux à la Taloa, en passant par soupes aux poissons et autre Marmitako et Ttoro, tous les mets savoureux d’une région qui sont mis à l’honneur dans ce carnet.
    • Sonia Ezgulian fête le terroir à travers des grands classiques et des plats inventifs, astucieux et originaux. Des recettes à partager, qui se transmettent de génération en génération !


    A propos de Sonia Ezgulian 

    Petite-fille de maraîcher, Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle se consacre désormais à sa table d’hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande.

    LIRE LA SUITE +
    ses caractéristiques techniques
    • Date de parution

      08/04/2021

    • Longueur du produit (cm)

      17

    • Largeur du produit (cm)

      24.5

    • Auteur(s)

      Sonia Ezgulian

    • Editeur

      Les Cuisinières Sobollire

    • Nombre de pages

      76

    • Code ISBN

      9782368421130

    • Gamme

      Pays Basque

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