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Livre recettes Je fais mes fromages

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16 recettes de fromages frais à faire chez soi Lire la suite >

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Fromage frais, faisselle, fromage blanc, beurre, feta ou encore mascarpone... Et si faire son fromage soi-même était facile et accessible à tous ?

  • Pierre Coulon, fromager dans le 18ème arrondissement de Paris, dévoile dans ce livre ses propres recettes, issues du savoir-faire traditionnel des producteurs de fromages.
  • L'objectif : permettre à chacun de profiter du bon goût et des bienfaits des fromages faits-maison, fabriqués à partir d'ingrédients sains et naturels.


16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !

  • Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon.
  • Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.

LIRE LA SUITE +
ses caractéristiques techniques
  • Auteur(s)

    Adèle Desachy et Pierre Coulon

  • Editeur

    Editions Eyrolles

Ce qu’en pensent nos clients
TOTAL : 5,00/5 (6 avis)
TRIER PAR LES PLUS POPULAIRES > LES PLUS RECENTS >
Tres apprécié pour accompagner le kit fromage a faire soi même
Commandé le 13.12.2020
Publié il y a 2 mois par SAMANTHA R
C'est pour faire un cadeau de Noël
Commandé le 14.11.2020
Publié il y a 4 mois par Marie Line J
C'est bien conforme à la description.
Commandé le 08.06.2020
Publié il y a 8 mois par Mélodie M
Recettes nombreuses et variées.
Commandé le 01.06.2020
Publié il y a 9 mois par Bénédicte P
très bon livre
Commandé le 08.05.2020
Publié il y a 9 mois par FLORIAN L
Bien
Commandé le 28.03.2020
Publié il y a 11 mois par Sabine M
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