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Je choisis les protéines végétales

Conseils et recettes pour une alimentation équilibrée

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Descriptif

Les vertus des protéines végétales
Toutes les informations pour bien les cuisiner
Plus de 80 recettes créatives et faciles
Plus de 80 recettes faciles sont proposées par Lylian Le Goff, auteur et médecin engagée dans la préservation de l'environnement et la prévention sanitaire. Le postulat de départ est établi et partagé : nous mangeons trop de viande. L'alternative ? Les protéines végétales (bio de préférence). Avant de passer aux recettes, le lecteur se nourrira d'informations utiles sur les céréales, les légumineuses et les fruits oléagineux qui les composent. Couscous, risotto, ragoût, tortilla, salades, tartes, soupes... Les idées ne manquent pas pour créer des bons petits plats équilibrés et l'on est ici loin du régime restrictif et monotone. A vos tabliers !
Ils ont donné leur avis
TOTAL : 4,5/5 (2 avis)
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les auteurs sont toujours aussi intéressant ...
Commandé le 21.01.2017
Publié il y a 2 ans par bluemoon
En cours de lecture mais il apparaît comme un bon outil pour les incultes comme moi ! :)
Commandé le 13.09.2015
Publié il y a 4 ans par COCO
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