Coffret le trio apéro insectes

Ref. 61164430

19,95

Des insectes à croquer savoureux et croustillants
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Descriptif

Des insectes prêts à croquer 3 recettes aux assaisonnements originaux Un apéritif original à partager entre amis

Pour l'apéro, innovez et surprenez vos convives avec de délicieux insectes à croquer. Les insectes proposés dans ces trois recettes offrent une saveur subtile, proche de celle de l'amande et de la noix de cajou. Et pour faire voyager les papilles, ils sont présentés dans trois assaisonnements créatifs et originaux : le molitor aux saveurs classiques d'ail et de fines herbes, le criquet à la grecque et enfin le grillon à la mangue douce pour les amateurs de douceur.

Ces insectes comestibles sont déshydratés pour une conservation optimale de leurs qualités gustative et nutritionnelle. Afin de réduire au maximum leur impact sur l'environnement et garantir leur qualité, ils sont élevés en Europe et cuisinés en France, près d'Evreux.

Un apéro bon pour vous et pour la planète !
Pauvres en lipides et en sucres, ils contiennent naturellement des protéines, des minéraux et des vitamines (A, B1, B2, K et E) ainsi que des oméga 3 et 6. Un élevage d'insectes a un impact faible sur l'environnement. D'abord parce qu'ils sont peu gourmands : 10 kg de nourriture donnent 9 kg d’insectes contre seulement 1 kg de bœuf.  Par ailleurs, ils émettent peu de gaz à effet de serre : jusqu’à 99% de CO2/méthane en moins que l’élevage traditionnel qui est responsable de 20% des émissions mondiales chaque année. Enfin, leur production entraîne peu de déchets.

Caractéristiques :
Contient : 1 boîte de molitor ail et fines herbes, 1 boîte de criquets à la grecque et 1 boîte de grillons à la mangue.

Les insectes contiennent les mêmes allergènes que les crustacés et acariens. Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, soja, sésame, lactose, fruits à coque, sulfites. 

Sans colorants artificiels ni conservateurs.

Caractéristiques

  • Ingrédients

    Le molitor, ail et fines herbes : vers déshydratés entiers (tenebrio molitor), préparation d'assaisonnement [sel, ail 20% (sulfites naturellement présents), sucre, plantes aromatiques 18%, poivre, épices, extraits d'épices], stabilisant (gomme d'acacia). Poids net : 18g Le criquet, à la grecque : criquets déshydratés entiers (Locusta migratoria), préparation d'assaisonnement [(sel, plantes aromatiques 3% (dont thym 1.9%, origan 1.1%), épices 2.5% (poivre, paprika), oignon, ail, arôme naturel)], stabilisant (gomme d'acacia). Poids net : 10g Le grillon, mangue douce : grillons déshydratés entiers (Acheta domestica), marinade [(sirop de glucose, miel 20%, caramel aromatique, jus de citron, vinaigre d'alcool, épices, sel, arômes naturels)], purée de mangue Alphonso 1.4% (mangue 1.3%, sucre pure canne 0.1%). Poids net : 14g

  • Valeurs nutritionnelles

    Pour 100g : GRILLON MANGUE DOUCE Energie : 1728kJ/412kcal Graisses 15,2g dont acides gras saturés : 5,4g Glucides : 16,5g dont sucres : 13.8g Fibres : 5,5g Protéines : 49.5g Sel : 1,6g MOLITOR AIL ET FINES HERBES Energie : 1976kJ/474kcal Graisses 27.7g dont acides gras saturés : 6.6g Glucides : 17.6g dont sucres : 7.5g Fibres : 7.0g Protéines : 35.0g Sel : 8.3g CRIQUET A LA GRECQUE Energie : 1959kJ/471kcal Graisses 30.5g dont acides gras saturés : 10.4g Glucides : 7.2g dont sucres : 2.2g Fibres : 7.0g Protéines : 38.6g Sel : 12.0g

  • Allergènes

    Les insectes contiennent les mêmes allergènes que les crustacés et acariens. Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, soja, sésame, lactose, fruits à coque, sulfites.

  • Origine/Provenance

    France

  • Conservation

    A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. A consommer dans les 3 jours après ouverture

  • Dénomination de la denrée alimentaire

    Coffret

  • Fournisseur

    JIMINI'S - SAS ENTOMA, 61 Avenue de Saxe, 75007 Paris

Ils ont donné leur avis

Total : 4,5/5 (2 avis)

Publié le 29/04/2018 par Lilidorge

Original ! Ça change

Publié le 07/04/2018 par liliane.pierrelouis@orange.fr

Très bonne expérience, les assaisonnements correspondant aux goûts européens sont intéressants.


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