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Kit fabrication fromages de Méditerranée

29,95

Un peu de lait entier, et vous fabriquez 3 fromages savoureux ! Lire la suite >
Edition exclusive Nature & Découvertes

Ref. 61177130

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On vous en parle
3 recettes faciles à réaliser
Mozzarella, ricotta et féta
En + : 1 recette de mascarpone

Ce kit gourmand vous invite à réaliser vous-même 3 délicieux fromages emblématiques de la cuisine méditerranéenne.

  • Ce kit complet contient les moules nécessaires à la fabrication des fromages ainsi que les présures et les ferments lactiques nécessaires.
  • Le livret d'instruction explique clairement les recettes grâce à des pas à pas faciles à suivre, même pour les cuisiniers débutants.
  • Grâce au kit, fabriquez 2 boules de mozzarella, 400 g de ricotta et 400 g de féta.
  • Aromatisez vos créations avec des épices et des herbes aromatiques.
  • Et pour vous régaler davantage, le livret vous propose aussi une recette de mascarpone à faire vous-même !


Informations complémentaires :

  • Contient : 1 moule rond pour ricotta, 1 moule carré pour féta, 1 filtre étamine (pour les 3 recettes), 3 sachets de 2,5 ml de présure liquide, 3 sachets de 5 g de ferments lactiques, 1 sachet de 5 g de basilic en poudre, 1 sachet de 5 g d’herbes de Provence, 1 sachet de 5 g de paprika fumé, 1 livret avec instructions complètes et recettes.
  • À prévoir : lait entier de vache ou de chèvre ou de brebis, crème fraîche liquide, du jus de citron, du sel, du vinaigre blanc.
  • Ce kit vous permet de réaliser 2 boules de mozzarella (150/200 g chacune), 350 à 400 g de ricotta et 300 à 400 g de féta.
  • *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
LIRE LA SUITE +
ses caractéristiques techniques
  • Origine/Provenance

    France

  • Mode d'emploi

    Suivre les conseils, recettes et instructions détaillés dans le livret fourni

  • Dénomination de la denrée alimentaire

    Kit de préparation alimentaire

  • Fournisseur

    Nature & Découvertes - 11 rue des Etangs Gobert 78000 Versailles

  • Conservation

    A conserver à l'abri de la lumière, du soleil et de l'humidité

  • Ingrédients

    FERMENTS LACTIQUES Ingrédients : ferments, lactose (lait), hydrolysat de caséine (lait). Origine UE. Conserver au réfrigérateur après ouverture (+4 °C max). Poids net : 15 g (3 x 5 g) PRÉSURE Origine France. Conserver au réfrigérateur après ouverture (+4 °C max). Volume net : 7,5 ml (3 x 2,5 ml) BASILIC* EN POUDRE Poids net : 5 g PAPRIKA* FUMÉ EN POUDRE Poids net : 5 g HERBES DE PROVENCE* Ingrédients : romarin*, thym*, sarriette*, origan*, basilic*. Poids net : 5 g *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique certifiés par FR-BIO-01

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  • Gamme

    A faire soi-même

Ce qu’en pensent nos clients
TOTAL : 4,33/5 (3 avis)
TRIER PAR LES PLUS POPULAIRES > LES PLUS RECENTS >
La personne à qui on a offert le cadeau est ravie. Elle a testé et s'est régalée.
Commandé le 13.04.2021
Publié il y a 2 mois par Clémence D
Premier test avec la Riccota concluant. Les autres formages n'ont pas encore été testés.
Commandé le 27.04.2021
Publié il y a 1 mois par Guillaume W
Acheté pour offrir, il n'est pas encore testé d'où mes 4 étoiles. J'aime beaucoup le concept en revanche et j'espère que cela conviendra !
Commandé le 19.04.2021
Publié il y a 1 mois par Maëlyss H
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