Kit pickles à faire soi-même

En rang d’oignons. Je prépare mes petits légumes (racines, choux, cucurbitacées, bulbes…). Je les lave et je les découpe soigneusement en morceaux de la même taille (de 1 à 3 cm). Le grand plongeon. Je prépare le liquide à partir d’1/3 de vinaigre et 2/3 d’eau, d’un peu de sucre et d’aromates (mélange Pempa). Je fais bouillir le tout dans une casserole. Hop, en bocal. Les légumes et le liquide chaud viennent se rejoindre dans un bocal, que je ferme. Je peux les croquer une heure après ou les laisser confire pendant quelques jours avant de les déguster.

Kit de fermentation pour pickles

Nature & Découvertes - 11 rue des Etangs Gobert 78000 Versailles

A conserver au sec et à l'abri de la lumière

Vinaigre de cidre biologique*- 100 ml Sucre biologique* - 50 g Mélange Pempa biologique - 5 g - Ingrédients : poivron rouge*, graines de moutarde jaune*, poivre noir*, oignon*, ail*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Ingrédients conditionnés dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque, arachides, céleri, sésame, moutarde, gluten et lactose.

A faire soi-même