L'Amour de la Dégustation Responsable - Origines Tea & Coffee est une entreprise familiale née d'une passion et d'un amour inconditionnel pour le thé d'exception et le café de spécialité bio. Fondée en 2013 par Loïc et Natalia, l'entreprise est profondément engagée dans des valeurs de durabilité, d'éthique et d'accessibilité. Origines se distingue par une mission principale, celle de fournir des produits biologiques de haute qualité tout en soutenant des pratiques agricoles durables et des producteurs engagés. Engagement Éthique et Écologique - Origines Tea & Coffee s'engage et s'est fait certifié "Agriculture Biologique" par Ecocert. Cela garantit que nos produits sont cultivés sans produits chimiques nocifs et en harmonie avec l'environnement. Cette philosophie de durabilité imprègne chaque aspect de l'entreprise, de la culture des plantes à l'emballage final. Production Artisanale - Les thés et cafés d'Origines Tea & Coffee sont méticuleusement sélectionnés et traités dans notre atelier bordelais. Chaque produit est une création unique, conçue avec soin par Natalia, sommelière en thé, et Loïc, maître torréfacteur. Leur expertise et dévouement assurent une expérience gustative raffinée et mémorable à chaque tasse. Innovation et Qualité - L'innovation est au cœur de la démarche d'Origines Tea & Coffee, qui cherche constamment à offrir des recettes supérieur et des saveurs uniques. Les produits sont exempts d'additifs chimiques, de conservateurs, de colorants et d'exhausteurs de goût. Les arômes naturels utilisés proviennent de Grasse, reconnue pour la qualité de ses extractions. Expérience Client - Avec plus de 500 références, Origines Tea & Coffee propose une gamme diversifiée de thés et de cafés pour répondre à toutes les envies. L'entreprise offre également des promotions spéciales et des programmes de fidélité pour récompenser ses clients les plus fidèles. Transparence et Engagement Social - Origines Tea & Coffee soutient diverses initiatives sociales et écologiques et s'engage à une transparence totale. Du producteur à la tasse, Origines contrôle le parcours de son thé ou café, garantissant ainsi une consommation éclairée et responsable. Nous vous invitons à découvrir l'univers d'Origines Tea & Coffee et vous laissez séduire par nos thés et cafés bio de haute qualité, issus de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et éthique, et devenez acteur d'une consommation responsable et éclairée. Explorez notre large gamme, profitez de nos offres spéciales et faites de chaque tasse un moment d'exception. 
Le Café en grain Moka Sidamo Bio est un café de caractère, chargé d'histoire et d'élégance. Originaire de la région de Sidamo, au sud de l'Éthiopie, ce pur arabica est cultivé à 2000 mètres d'altitude dans un terroir unique, réputé comme l'un des berceaux du café dans le monde.
Historiquement, les cafés éthiopiens étaient exportés via le port de Mocha (au Yémen), d'où l'origine du terme << Moka >> que l'on associe encore aujourd'hui aux arabicas d'Éthiopie. Ce Moka Sidamo perpétue cette tradition d'excellence, à travers une tasse riche, florale et vive.
Un café lavé d'exception
Le Moka Sidamo est un café lavé, ce qui signifie qu'après récolte, les cerises sont dépulpées puis fermentées et lavées pour extraire les grains avec précision. Ce procédé permet d'obtenir un café propre, subtil et lumineux, qui met en valeur toute la palette aromatique du terroir.
Un grain à moudre pour plus de fraîcheur
Proposé en grain, ce café vous permet de moudre à la demande, juste avant préparation, afin de préserver au mieux ses huiles essentielles et ses arômes floraux. Ce format garantit une fraîcheur optimale et une extraction parfaitement adaptée à :
- La cafetière filtre (V60, Chemex...)
- La French press
- La machine espresso
- La cafetière italienne
Profil de dégustation
Ce Moka Sidamo est l'un des cafés les plus fins de la gamme. Torréfié en profil medium, il dévoile une attaque vive mais équilibrée, sans aucune agressivité.
En bouche, vous découvrirez :
- Une fraîcheur florale remarquable
- Des notes de jasmin et de mandarine
- Une acidité élégante et désaltérante
- Un corps léger, avec une belle longueur en bouche
- Une tasse propre, parfaitement équilibrée, sans amertume
Pourquoi choisir le Café en grain Moka Sidamo Bio ?
- Pour sa fraîcheur garantie grâce au format en grain
- Pour son origine éthiopienne prestigieuse, dans la région de Sidamo
- Pour son profil floral, délicat et élégant
- Pour sa torréfaction artisanale medium qui respecte l'équilibre en bouche
- Pour sa traçabilité biologique et son respect du terroir
- Pour sa polyvalence d'extraction
Ce café est idéal pour les amateurs de cafés subtils, floraux, et équilibrés. Il conviendra parfaitement à tout moment de la journée, que ce soit pour une dégustation matinale tout en légèreté ou un moment de pause raffiné.
Disponible en paquet de 250g et de 1 kg, le Moka Sidamo est parfait pour un usage domestique ou professionnel.
- Référence92729550
-
Non
- Origine / Provenance
Ethiopie
- Dénomination de la denrée alimentaire
Café Bio Moka Sidamo - Pur Arabica - Grain 250g
- Fournisseur
Origines Tea & Coffee
- Ingrédients
Café* - * Issu de l'agriculture biologique
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
- Allergènes
Aucun
Pour en savoir plus, rendez-vous ici >
Café bio moka sidamo - pur arabica - grain 250g
Ref. 92729550
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- Non disponible en magasin
