L'Amour de la Dégustation Responsable - Origines Tea & Coffee est une entreprise familiale née d'une passion et d'un amour inconditionnel pour le thé d'exception et le café de spécialité bio. Fondée en 2013 par Loïc et Natalia, l'entreprise est profondément engagée dans des valeurs de durabilité, d'éthique et d'accessibilité. Origines se distingue par une mission principale, celle de fournir des produits biologiques de haute qualité tout en soutenant des pratiques agricoles durables et des producteurs engagés. Engagement Éthique et Écologique - Origines Tea & Coffee s'engage et s'est fait certifié "Agriculture Biologique" par Ecocert. Cela garantit que nos produits sont cultivés sans produits chimiques nocifs et en harmonie avec l'environnement. Cette philosophie de durabilité imprègne chaque aspect de l'entreprise, de la culture des plantes à l'emballage final. Production Artisanale - Les thés et cafés d'Origines Tea & Coffee sont méticuleusement sélectionnés et traités dans notre atelier bordelais. Chaque produit est une création unique, conçue avec soin par Natalia, sommelière en thé, et Loïc, maître torréfacteur. Leur expertise et dévouement assurent une expérience gustative raffinée et mémorable à chaque tasse. Innovation et Qualité - L'innovation est au cœur de la démarche d'Origines Tea & Coffee, qui cherche constamment à offrir des recettes supérieur et des saveurs uniques. Les produits sont exempts d'additifs chimiques, de conservateurs, de colorants et d'exhausteurs de goût. Les arômes naturels utilisés proviennent de Grasse, reconnue pour la qualité de ses extractions. Expérience Client - Avec plus de 500 références, Origines Tea & Coffee propose une gamme diversifiée de thés et de cafés pour répondre à toutes les envies. L'entreprise offre également des promotions spéciales et des programmes de fidélité pour récompenser ses clients les plus fidèles. Transparence et Engagement Social - Origines Tea & Coffee soutient diverses initiatives sociales et écologiques et s'engage à une transparence totale. Du producteur à la tasse, Origines contrôle le parcours de son thé ou café, garantissant ainsi une consommation éclairée et responsable. Nous vous invitons à découvrir l'univers d'Origines Tea & Coffee et vous laissez séduire par nos thés et cafés bio de haute qualité, issus de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et éthique, et devenez acteur d'une consommation responsable et éclairée. Explorez notre large gamme, profitez de nos offres spéciales et faites de chaque tasse un moment d'exception. 
Thé blanc Ban Mu Dan, la pivoine blanche
Le thé blanc Bai Mu Dan , qui se traduit littéralement ""pivoine blanche"" en chinois, est originaire de la province du Fujian à l'est de la Chine. Une légende datant de la dynastie Han (-206, -220) évoque son origine, même si sa manufacture a réellement a été calibrée fin XIXe siècle.
En effet, étant donné le procédé naturel de séchage très proche de la dessication de nos tisanes, demandant peu de matériel sophistiqué, on peut supposer que la thé blanc fut l'un des premiers thés inventés par l'homme, peut même avant le thé vert ou le pu erh . Par ailleurs, le thé blanc était compressé comme les pu erh sous les dynasties précédant des Ming. Cette présentation en galette renaît depuis quelques années, en raison de l'engouement pour ce type de conditionnement et de la capacité de ce thé à vieillir comme le pu erh.
La légende du thé blanc Bai Mu dan
Un fils et sa mère avaient pris l'habitude de se rendre près d'un lac parsemé de lotus et d'y contempler un massif de pivoine roses. La mère tomba malade mais aucun remède ne put la soulager. Le fils vit en rêve une divinité qui lui conseilla de préparer un bouillon de chair de carpe et de thé. C'était en plein hivers, le fils trouva facilement la carpe mais chercha en vain le thé. Désespéré, il finit par retourner au bord du lac et découvrit à la place du massif de pivoines rose, un magnifique théier aux feuilles semblables à des pétales de pivoines blanches. Il en récolta, fit le bouillon et sa mère guérit immédiatement. Telle est l'une des nombreuses légendes associant thé et santé .
La récolte de thé blanc Bai Mu Dan présente un mélange homogène de bourgeons argentés et de feuilles aux reflets gris vert. Il est généralement récolté après le Bai Hao Yin Zen, donc plus tardivement pour les crus de printemps (à partir d'avril).
Il existe plusieurs qualité de Bai Mu Dan suivant sa teneur en bourgeons, qui peut aller de 1 bourgeon + 2 feuilles à moins de 1 bourgeon pour 2 feuilles pour les qualité moindres.
Les Origines de notre thé blanc Bai Mu Dan Bio de Chine
Notre thé blanc Bai Mu Dan provient du jardin de Tian Hu (nom du producteur), situé dans la région du Fujian, berceau des thés blancs , à l'est de la Chine. Le jardin a été construit en 1990 et certifié Bio en 2004.
La plantation fait 50 ha, les thés y poussent sur un sol acide léger à plus de 800m d'altitude et sur une pente de 20° sans ombrage. Avec une exposition au soleil de plus de 2000 heures par an et une température moyenne annuelle est de 16 à 17°C , ce jardin est idéal pour la culture des thés de qualités.
Notre thé blanc Bai Mu Dan a été récolté à la main au printemps en avril 2020 (1st flush), cueillette fine bourgeons + 2 feuilles entières .
- Robe : ambre clair
- Parfum : végétal
- Goût : Velouté charpenté, notes végétales, fève cacao fermenté, peu d'astringence,
- Moments/types de consommation : Thé de journée
- Accords culinaires : Fruits secs, plats aux arômes doux, lactés salés ou sucrés (riz au lait, tofu vapeur...)
Prenez le temps et dégustez votre thé blanc Bai Mu Dan Bio
Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce thé blanc. Nous vous conseillons de préparer le préparer avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénaturent les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.
Des packagings qui garantissent la conservation des saveurs de votre thé blanc Bai Mu Dan
Nous vous proposons 3 types de contenant qui grâce à leur fermeture conserveront les arômes de votre thé blanc Bai Mu Dan :
Liens des différents produits de notre thé blanc Bai Mu Dan :
Boîte métal 50g
Sachet 50g
Sachet 500g
- Référence92729510
-
Non
- Origine / Provenance
Chine
- Conditionnement
Vrac
- Type de thé
Thé blanc
- Dénomination de la denrée alimentaire
Bai Mu Dan - Thé blanc Bio de Chine - Sachet 50g
- Fournisseur
Origines Tea & Coffee
- Poids du produit (g)
0.05
- Ingrédients
Thé blanc* Chine - *issu de l'agriculture biologique
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
- Allergènes
Aucun
- Valeurs nutritionnelles
0
Pour en savoir plus, rendez-vous ici >
Bai mu dan - thé blanc bio de chine - sachet 50g
Ref. 92729510
Votre panier contient déjà une carte club.
Livraison Hors Gabarit article volumineux La livraison s'effectue devant votre domicile (à l'entrée de votre immeuble, devant le portail de votre maison).
Découvrez toutes les conditions d'expéditions et modes de livraison
1 - Je choisis mes articles et le magasin de retrait sur natureetdecouvertes.com en cliquant sur RETIRER EN MAGASIN dans la fiche article.
2 - Je valide ma commande et je paye en ligne.
3 - Je reçois un sms et un e-mail de confirmation dès que ma commande est prête en magasin (disponible sous 1H, dans la limite des horaires d'ouverture du magasin).
4 - Je récupère ma commande en magasin sous 4 jours ouvrés, sans faire la queue en caisse !
Cet article n’est pas disponible dans nos magasins
Vendeur partenaire sélectionné par Nature & Découvertes. Retrouvez ses produits uniquement sur notre site internet. Les modes et frais de livraison sont propres à chaque vendeur partenaire.
Cet article est expédié par Origines Tea and Coffee
| France métropolitaine + Corse | 6,90€ |
|---|---|
| Colis suivi | |
- Vendu et expédié par Origines Tea and Coffee
- Livré chez vous dès 31/10/2025En stock
- Non disponible en magasin