L'Amour de la Dégustation Responsable - Origines Tea & Coffee est une entreprise familiale née d'une passion et d'un amour inconditionnel pour le thé d'exception et le café de spécialité bio. Fondée en 2013 par Loïc et Natalia, l'entreprise est profondément engagée dans des valeurs de durabilité, d'éthique et d'accessibilité. Origines se distingue par une mission principale, celle de fournir des produits biologiques de haute qualité tout en soutenant des pratiques agricoles durables et des producteurs engagés. Engagement Éthique et Écologique - Origines Tea & Coffee s'engage et s'est fait certifié "Agriculture Biologique" par Ecocert. Cela garantit que nos produits sont cultivés sans produits chimiques nocifs et en harmonie avec l'environnement. Cette philosophie de durabilité imprègne chaque aspect de l'entreprise, de la culture des plantes à l'emballage final. Production Artisanale - Les thés et cafés d'Origines Tea & Coffee sont méticuleusement sélectionnés et traités dans notre atelier bordelais. Chaque produit est une création unique, conçue avec soin par Natalia, sommelière en thé, et Loïc, maître torréfacteur. Leur expertise et dévouement assurent une expérience gustative raffinée et mémorable à chaque tasse. Innovation et Qualité - L'innovation est au cœur de la démarche d'Origines Tea & Coffee, qui cherche constamment à offrir des recettes supérieur et des saveurs uniques. Les produits sont exempts d'additifs chimiques, de conservateurs, de colorants et d'exhausteurs de goût. Les arômes naturels utilisés proviennent de Grasse, reconnue pour la qualité de ses extractions. Expérience Client - Avec plus de 500 références, Origines Tea & Coffee propose une gamme diversifiée de thés et de cafés pour répondre à toutes les envies. L'entreprise offre également des promotions spéciales et des programmes de fidélité pour récompenser ses clients les plus fidèles. Transparence et Engagement Social - Origines Tea & Coffee soutient diverses initiatives sociales et écologiques et s'engage à une transparence totale. Du producteur à la tasse, Origines contrôle le parcours de son thé ou café, garantissant ainsi une consommation éclairée et responsable. Nous vous invitons à découvrir l'univers d'Origines Tea & Coffee et vous laissez séduire par nos thés et cafés bio de haute qualité, issus de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et éthique, et devenez acteur d'une consommation responsable et éclairée. Explorez notre large gamme, profitez de nos offres spéciales et faites de chaque tasse un moment d'exception. 
Gyokuro, thé vert ombré Bio du Japon
Le thé vert Bio Gyokuro du Japon est appelé également ""Perle de Rosée"" ou encore le ""Thé des Empereurs"". Il est issu d'un procédé mis en œuvre par Kahei Yamamoto en 1835 à Uji au cœur du Japon. 3 semaines avant la récolte, on prive le théiers de lumière soit avec un paillage (méthode traditionnelle), soit avec des toiles ajourées. Cela va permettre à ces feuilles, qu'on appelle Tencha , de développer des notes caractéristiques. Cette couverture dense fait réagir les jeunes pousses en pleine croissance, favorisant la sécrétion de plus d'acides aminés et moins de polyphénols que si elles avaient crû en pleine lumière. Dans la tasse conférera un moelleux et une puissance aromatique impressionnante.
Le japon produit du thé depuis le XIIIe siècle . C'est le moine bouddhiste zen Eisai (1141-1215) qui rapporta de Chine des graines de théiers et les fît connaitre à Kyoto, l'ancienne capitale. Cet épisode marqua le début d'une histoire florissante pour ce Camellia au pays du Soleil-Levant. Actuellement le Japon produit chaque année environ 84 000 tonnes de thé, majoritairement du thé vert. Le Gyokuro fait parti des thés de printemps par excellence, l'un des plus réputé du Japon . Après la récolte de ce thé ombré, il y a tout travail de roulage et de lustrage de la feuille effectué à la manufacture, proche de ce qui est pratiqué pour le thé vert Sencha , pour donner de petites aiguilles vernissées, d'un beau vert profond.
Le Gyokuro Uji est souvent primé au concours national agricole du Japon , issu des variétés Saemidori, Okumidori ou Asahi (différentes du Yabukita, très courant au Japon). Souvent travaillé à la main par des vieux maîtres expérimentés, on offre les meilleur crus à l'Empereur du pays .
Robe : vert jaune pâle
Parfum : Floral rosé, végétal et iodé
Goût : Végétal, légumineux, marine lactée
Moment/type de consommation : Thé de journée, thé glacé
Accords culinaires : Fromages fais ou chèvre, mets iodés, sorbets de saison
Sommellerie du thé :
- Assaisonner les feuilles infusées avec de la sauce soja au yuzu et déguster les jeunes pousses tendres à la manière d'un légume.
Prenez le temps et dégustez votre thé vert Gyokujo Uji Bio
Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce thé vert d'exception végétal et iodé . Nous vous conseillons de préparer le préparer avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénaturent les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.
Des packagings qui garantissent la conservation des saveurs de votre thé Bio
Nous vous proposons 2 types de contenant qui grâce à leur fermeture conserveront les arômes de votre thé vert Gyokuro Uji :
Boite métallique Deluxe de 100g.
Recharges sachet souple Doypack bio dégradable, refermable grâce à un zip – 100g et 1kg.
- Référence92729080
-
Non
- Origine / Provenance
Japon
- Conditionnement
Vrac
- Type de thé
Thé vert
- Dénomination de la denrée alimentaire
Gyokuro Uji - Thé Vert Bio du Japon - Sachet 100g
- Fournisseur
Origines Tea & Coffee
- Poids du produit (g)
0.1
- Ingrédients
Thé vert* Japon *issu de l'agriculture biologique
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
- Allergènes
Aucun
- Valeurs nutritionnelles
0
Pour en savoir plus, rendez-vous ici >
Gyokuro uji - thé vert bio du japon - sachet 100g
Ref. 92729080
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