L'Amour de la Dégustation Responsable - Origines Tea & Coffee est une entreprise familiale née d'une passion et d'un amour inconditionnel pour le thé d'exception et le café de spécialité bio. Fondée en 2013 par Loïc et Natalia, l'entreprise est profondément engagée dans des valeurs de durabilité, d'éthique et d'accessibilité. Origines se distingue par une mission principale, celle de fournir des produits biologiques de haute qualité tout en soutenant des pratiques agricoles durables et des producteurs engagés. Engagement Éthique et Écologique - Origines Tea & Coffee s'engage et s'est fait certifié "Agriculture Biologique" par Ecocert. Cela garantit que nos produits sont cultivés sans produits chimiques nocifs et en harmonie avec l'environnement. Cette philosophie de durabilité imprègne chaque aspect de l'entreprise, de la culture des plantes à l'emballage final. Production Artisanale - Les thés et cafés d'Origines Tea & Coffee sont méticuleusement sélectionnés et traités dans notre atelier bordelais. Chaque produit est une création unique, conçue avec soin par Natalia, sommelière en thé, et Loïc, maître torréfacteur. Leur expertise et dévouement assurent une expérience gustative raffinée et mémorable à chaque tasse. Innovation et Qualité - L'innovation est au cœur de la démarche d'Origines Tea & Coffee, qui cherche constamment à offrir des recettes supérieur et des saveurs uniques. Les produits sont exempts d'additifs chimiques, de conservateurs, de colorants et d'exhausteurs de goût. Les arômes naturels utilisés proviennent de Grasse, reconnue pour la qualité de ses extractions. Expérience Client - Avec plus de 500 références, Origines Tea & Coffee propose une gamme diversifiée de thés et de cafés pour répondre à toutes les envies. L'entreprise offre également des promotions spéciales et des programmes de fidélité pour récompenser ses clients les plus fidèles. Transparence et Engagement Social - Origines Tea & Coffee soutient diverses initiatives sociales et écologiques et s'engage à une transparence totale. Du producteur à la tasse, Origines contrôle le parcours de son thé ou café, garantissant ainsi une consommation éclairée et responsable. Nous vous invitons à découvrir l'univers d'Origines Tea & Coffee et vous laissez séduire par nos thés et cafés bio de haute qualité, issus de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et éthique, et devenez acteur d'une consommation responsable et éclairée. Explorez notre large gamme, profitez de nos offres spéciales et faites de chaque tasse un moment d'exception. 
Le thé vert Bio Jeoncha, un trésor de saveurs et de tradition
Ce thé vert Bio de Corée du Sud n'a rien à envier aux plus grands thés japonais. La technique de production du thé vert Bio Jeoncha est similaire à celle traditionnellement effectuée pour le Sencha Prestige du Japon : les feuilles, récoltées au Printemps, subiront un étuvage à la vapeur et seront façonnées sous forme de fines aiguilles.
Le Jeoncha trouve ses racines dans la longue tradition du thé en Corée, où la culture du thé est vénérée depuis des siècles. Cultivé principalement dans la région montagneuse de Jeonnam, ce thé vert tire son nom de sa région d'origine, et son histoire remonte à la dynastie Goryeo (918-1392). Les pratiques de culture et de préparation du Jeoncha ont été transmises de génération en génération, préservant ainsi son authenticité.
Les plantations de Jeoncha bénéficient d'un environnement unique avec des altitudes élevées, des sols riches et un climat propice. Les feuilles de thé sont soigneusement cultivées sur des versants de montagnes, où elles absorbent les nuances de la nature environnante, contribuant à la complexité des saveurs.
Les feuilles de Jeoncha sont d'un vert éclatant, témoignant de leur fraîcheur et de leur qualité exceptionnelles. Elles sont souvent enroulées en petites perles, ce qui contribue à préserver les arômes et à intensifier les saveurs. Lors de l'infusion, les feuilles se déploient gracieusement, libérant un bouquet d'arômes qui captivent les sens.
Des saveurs fraîches et revigorantes
Le Jeoncha offre un profil de saveur équilibré qui combine subtilement des notes herbacées, florales et fruitées. Une douceur légère est présente, équilibrée par une légère amertume qui ajoute de la profondeur à l'expérience gustative. Ce thé dégage une fraîcheur revigorante, laissant une sensation en bouche délicate et propre.
La dégustation du Jeoncha est souvent accompagnée de rituels traditionnels qui soulignent l'importance de l'expérience. Les amateurs de thé apprécient souvent la préparation Darye, qui implique une infusion courte de multiples fois pour extraire progressivement les arômes. Cela permet de savourer les différentes nuances de ce thé exquis.
Au-delà de ses caractéristiques gustatives, le Jeoncha détient une signification culturelle profonde en Corée. Il est souvent associé à des moments de méditation et de contemplation, symbolisant la connexion entre l'homme et la nature. Sa dégustation est une célébration de la tradition et de l'art du thé.
Robe : jaune paille claire
Parfum : Légumes vapeurs
Goût : végétal et iodé légère amertume
Moments/types de consommation : Thé de matinée
Accords culinaires : Poisson à chair blanche poché ou en papillote, bouchées grillées aux légumes et aux champignons, fromage de chèvre, salade de fruits
Sommellerie du thé
- Mangez le thé ! Utilisez votre thé vert Bio de Corée Deajak comme légumes . Sa préparation à la vapeur vous permettra, en hydratant les feuilles quelques secondes dans l'eau, de retrouver la fraîcheur végétal en bouche. Vous pourrez les déguster en salade, en tempura, en pickles... Les saveurs seront proches de l'épinard ou du cresson.
Prenez le temps et dégustez votre thé vert Deajak Bio
Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce thé vert bio étuvé . Nous vous conseillons de préparer le préparer avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénaturent les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.
Des packagings qui garantissent la conservation des saveurs de votre thé Bio
Nous vous proposons 3 types de contenant qui grâce à leur fermeture conserveront les arômes de votre thé vert Deajak de Corée :
Boite métallique Deluxe 100g
Sachet souple Doypack biodégradable, refermable grâce à un zip - 100g et 1kg.
Carton de 10kg
- Référence92729120
-
Non
- Origine / Provenance
Corée du Sud
- Conditionnement
Vrac
- Type de thé
Thé vert
- Dénomination de la denrée alimentaire
Jeoncha - Thé Vert Bio de Corée du Sud - Sachet 100g
- Fournisseur
Origines Tea & Coffee
- Poids du produit (g)
0.1
- Ingrédients
Thé vert* Corée du Sud - *issu de l'agriculture biologique
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
- Allergènes
Aucun
- Valeurs nutritionnelles
0
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Jeoncha - thé vert bio de corée du sud - sachet 100g
Ref. 92729120
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