L'Amour de la Dégustation Responsable - Origines Tea & Coffee est une entreprise familiale née d'une passion et d'un amour inconditionnel pour le thé d'exception et le café de spécialité bio. Fondée en 2013 par Loïc et Natalia, l'entreprise est profondément engagée dans des valeurs de durabilité, d'éthique et d'accessibilité. Origines se distingue par une mission principale, celle de fournir des produits biologiques de haute qualité tout en soutenant des pratiques agricoles durables et des producteurs engagés. Engagement Éthique et Écologique - Origines Tea & Coffee s'engage et s'est fait certifié "Agriculture Biologique" par Ecocert. Cela garantit que nos produits sont cultivés sans produits chimiques nocifs et en harmonie avec l'environnement. Cette philosophie de durabilité imprègne chaque aspect de l'entreprise, de la culture des plantes à l'emballage final. Production Artisanale - Les thés et cafés d'Origines Tea & Coffee sont méticuleusement sélectionnés et traités dans notre atelier bordelais. Chaque produit est une création unique, conçue avec soin par Natalia, sommelière en thé, et Loïc, maître torréfacteur. Leur expertise et dévouement assurent une expérience gustative raffinée et mémorable à chaque tasse. Innovation et Qualité - L'innovation est au cœur de la démarche d'Origines Tea & Coffee, qui cherche constamment à offrir des recettes supérieur et des saveurs uniques. Les produits sont exempts d'additifs chimiques, de conservateurs, de colorants et d'exhausteurs de goût. Les arômes naturels utilisés proviennent de Grasse, reconnue pour la qualité de ses extractions. Expérience Client - Avec plus de 500 références, Origines Tea & Coffee propose une gamme diversifiée de thés et de cafés pour répondre à toutes les envies. L'entreprise offre également des promotions spéciales et des programmes de fidélité pour récompenser ses clients les plus fidèles. Transparence et Engagement Social - Origines Tea & Coffee soutient diverses initiatives sociales et écologiques et s'engage à une transparence totale. Du producteur à la tasse, Origines contrôle le parcours de son thé ou café, garantissant ainsi une consommation éclairée et responsable. Nous vous invitons à découvrir l'univers d'Origines Tea & Coffee et vous laissez séduire par nos thés et cafés bio de haute qualité, issus de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et éthique, et devenez acteur d'une consommation responsable et éclairée. Explorez notre large gamme, profitez de nos offres spéciales et faites de chaque tasse un moment d'exception. 
Thé vert Bio du Japon Sencha Prestige aux arômes iodés et végétaux
<< Sen >> signifie << infuser >> en japonais et << Cha >> signifie << thé >>. Il existe une grande variété de thé vert Sencha , dont les prix différent selon, le lieux de récolte, l'époque et le type de cueillette. La région Uji est réputée produire les meilleurs Sencha, mais la majorité d'entre eux provient cependant de Shizuoka et de la région de Fukuoka, sur l'île de Kyushu.
Les Sencha représentent environ 80% de la production de thé du pays . Très populaire au Japon, ils sont particulièrement appréciés pour l eurs parfums rafraîchissants . Leur particularité tient à leur mode de torréfaction, un étuvage à la vapeur, à l'issue duquel on roule les feuilles en aiguilles très fines . Le processus est répété 3 fois. Il existe 2 types d'étuvage : l'un léger, l'autre plus long, on parle dans ce cas de Sencha Fukamushima .
Lors de l'infusion , plus le Sencha est de qualité, plus la température de l'eau doit être basse . En effet, les meilleurs Sencha contiennent une proportion plus importante d'acides aminés, q'une chaleur trop forte détruit.
En avril, la 1ère récolte de l'année est très prisée , comme tout ce qui, au Japon, touche au renouveau des saisons. Elle est attendue fébrilement dans l'univers du thé, car elle donne des informations essentielles sur les lots à venir. Cette 1st flush est appelé Shinsha (Nouveau Thé) .
Les origines de notre thé vert Bio Sencha Prestige
Notre thé vert Bio Sencha Prestige provient de Miyazaki, située à l'ouest de l'île de Kyushu , en bordure de mer sur l'embouchure du fleuve Oyodo . Cette région est l'une des plus chaude du Japon avec une température moyenne de quotidienne de 22°C. Plusieurs mois de l'année, le thermomètre dépasse 25°C.
Les thés y poussent sur un sol acide léger sans pente ni ombrage, à 350m au dessus du niveau de la mer. Ce jardin offre des conditions optimales pour faire pousser un Sencha de qualité.
Ce dernier a été récolté à la machine en mai 2021, c'est donc une 2nd flush (2ème récolte de fin de printemps).
- Robe : vert pâle
- Parfum : végétal et iodé
- Goût : Végétal, herbeux, courgette, épinard
- Moment/type de consommation : Thé de journée
- Accords culinaires : Délicieux avec un plateau de fruits de mer, sushi
Sommellerie du thé :
– En émulsion , le thé vert Sencha révèle tous ses arômes. Faites le infuser dans de la crème et préparez votre émulsion dans un siphon. Servez avec des carpaccios de poissons.
Prenez le temps et dégustez votre thé vert Sencha Bio
Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce thé vert végétal et iodé . Nous vous conseillons de préparer le préparer avec une eau déminéralisée car l'eau du robinet dénaturent les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d'infusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu'après une infusion correctement adaptée.
Des packagings qui garantissent la conservation des saveurs de votre thé Bio
Nous vous proposons 4 types de contenant qui grâce à leur fermeture conserveront les arômes de votre thé vert Sencha Prestige :
Boite métallique Deluxe de 100g.
Recharges sachet souple Doypack bio dégradable, refermable grâce à un zip – 100g et 1kg.
Boite d'infusettes compostable sans suremballage - 15x2gr et 50x2gr
Carton de 10kg
- Référence92728980
-
Non
- Origine / Provenance
Japon
- Conditionnement
Vrac
- Type de thé
Thé vert
- Dénomination de la denrée alimentaire
Sencha Prestige - Thé vert Bio du Japon - Sachet 100g
- Fournisseur
Origines Tea & Coffee
- Poids du produit (g)
0.1
- Ingrédients
Thé vert* Sencha Japon - *issu de l'agriculture biologique
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
- Allergènes
Aucun
- Valeurs nutritionnelles
0
Pour en savoir plus, rendez-vous ici >
Sencha prestige - thé vert bio du japon - sachet 100g
Ref. 92728980
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