Pour vous faire découvrir toutes les facettes de l'ubé. De son utilisation dans des boissons créatives comme les lattes à son rôle essentiel dans des desserts exotiques et des recettes innovantes, chaque produit de notre site a été soigneusement sélectionné par des professionnels passionnés. Nous garantissons une qualité irréprochable et une authenticité respectueuse des traditions culinaires tout en ouvrant la voie à des créations modernes et audacieuses. Chez Ube Factory, nous célébrons l'ubé dans toute sa diversité. Sa douceur, sa couleur envoûtante et ses multiples bienfaits en font un ingrédient unique, capable de se réinventer dans des recettes inattendues tout en conservant son caractère distinctif. Explorez notre sélection et laissez-vous surprendre par les innombrables possibilités qu'Ube offre à vos plats. Que vous soyez un puriste en quête de saveurs authentiques ou un aventurier culinaire prêt à expérimenter, Ube a de quoi satisfaire tous les palais. 
Sans caféine
Antioxydants
Faible en calorie
Boisson santé et stylée
Plongez dans la gourmandise violette !
Découvrez la poudre d’ubé 100 % naturelle, issue de l’igname violette des Philippines. Sa couleur intense et son goût délicat, aux notes de vanille et de noisette, en font un ingrédient unique pour sublimer vos boissons, desserts et créations bien-être.
Alternative idéale au matcha, elle s’intègre facilement dans votre quotidien.
Bienfaits nutritionnels et santé :
Riche en antioxydants : L'ubé contient des anthocyanines, des composés antioxydants puissants qui aident à protéger les cellules du vieillissement prématuré.
Source de fibres : Elle favorise une digestion saine et contribue à la régulation du transit intestinal.
Faible en calories : L'ubé est une option légère pour ceux qui souhaitent savourer des mets gourmands sans excès calorique.
Sans caféine : Contrairement au matcha, l'ubé offre une alternative douce sans effets stimulants, idéale pour les personnes sensibles à la caféine.
Utilisations culinaires et cosmétiques :
Pâtisserie : Incorporez-la dans vos pâtes à gâteaux, biscuits, cupcakes et cheesecakes pour une couleur et une saveur uniques.
Boissons : Une alternative gourmande et sans caféine, idéale pour les lattes, milkshakes, smoothies ou même comme substitut du matcha dans vos boissons.
Glaces et crèmes : Donne une texture onctueuse et une teinte vibrante à vos desserts.
Cuisine salée : Apportez une touche originale à vos sauces, pâtes maison et plats fusion.
Beauté : Utilisée dans des masques naturels pour ses propriétés antioxydantes.
- Référence92774730
- Origine / Provenance
Philippines
- Dénomination de la denrée alimentaire
UBE
- Fournisseur
Ubé Factory
- Conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe du soleilGarder la poudre dans son sachet ou récipient bien fermé pour éviter l’humidité et la contaminationSi elle est stockée correctement, la poudre peut se conserver plusieurs moisToujours refermer hermétiquement après ouverture et éviter l’humidité pour préserver la couleur, la saveur et la qualité
- Contenance (ml)
0
- Poids du produit (g)
115
- Ingrédients
Igname violette - Aucun ingrédient ajouté
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
0
- Allergènes
Naturellement sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans œufs, sans poissons, sans crustacés, sans céleri, sans moutarde, sans sésame, sans sulfites, sans lupin, sans mollusques
- Valeurs nutritionnelles
Énergie : 1592 kJ / 376 kcalMatières grasses : 0,6 gGlucides : 83 gDont sucres : 9,5 gFibres : 6,9 gProtéines : 6,1 gSel : 0,3 g
Poudre d’ubé – 100 % philippines – 115 g
Ref. 92774730
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