Graines de moutarde jaune bio - 100g
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Ref. 97141810
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Surtout connue en tant que condiment, la Moutarde donne des petites graines assez étonnantes . Elles contiennent de la myrosine, une enzyme libérée lorsqu'elles sont broyées et mélangées à de l'eau, et qui forment de l'isothiocyanate d'allyle. Cette molécule est responsable du goût de la moutarde et de la sensation qu'elle nous laisse quand elle nous ""monte au nez"".
- Origine/Provenance
Allemagne
- Dénomination de la denrée alimentaire
Épice en vrac BIO
- Fournisseur
La Compagnie des Sens
- Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C), de préférence dans un bocal en verre fermé hermétiquement pour préserver tous les arômes
- Contenance (ml)
100
- Poids du produit (g)
107
- Ingrédients
Graines de Moutarde jaune, issues de l'agriculture biologique
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
- Allergènes
Produit à base de moutarde. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de sésame
