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    Graines de moutarde jaune bio - 100g

    Cette épice est certifiée BIO par Ecocert et garantie 100% pure et naturelle. Lire la suite >

    Ref. 97141810

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    On vous en parle

    Surtout connue en tant que condiment, la Moutarde donne des  petites graines assez étonnantes . Elles contiennent de la myrosine, une enzyme libérée lorsqu'elles sont broyées et mélangées à de l'eau, et qui forment de l'isothiocyanate d'allyle. Cette molécule est responsable du goût de la moutarde et de la sensation qu'elle nous laisse quand elle nous ""monte au nez"".

    LIRE LA SUITE +
    ses caractéristiques techniques
    • Origine/Provenance

      Allemagne

    • Dénomination de la denrée alimentaire

      Épice en vrac BIO

    • Fournisseur

      La Compagnie des Sens

    • Conservation

      Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C), de préférence dans un bocal en verre fermé hermétiquement pour préserver tous les arômes

    • Contenance (ml)

      100

    • Poids du produit (g)

      107

    • Ingrédients

      Graines de Moutarde jaune, issues de l'agriculture biologique

    • % du total des ingrédients d'origine naturelle

      100

    • % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique

      100

    • Allergènes

      Produit à base de moutarde. Traces éventuelles d'arachides, fruits à coques, graines de sésame

    Top 5 du rayon Epicerie salée

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