Cette boutique est dédiée à la vente de safran en filaments et en poudre certifié bio par Ecocert France, de produits dérivés de cette épice aussi bien salés que sucrés ou encore de boissons. Nous proposons également une gamme de coffrets cadeaux pour faire découvrir ou redécouvrir le vrai safran et ses plaisirs. Le safran en filaments vendu sur ce site est un produit 100% PUR, BIO ET FRANCAIS. Les produits dérivés du safran associent l’épice à des produits nobles, de qualité reconnue. 
Safran en filaments 1gr
36,00 €
100% PUR SAFRAN FRANCAIS EN FILAMENTS certifié BIO pour 80 à 160 assiettes! 1gr = 480 filaments ... Lire la description
Ref. 96964210
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100% PUR SAFRAN FRANCAIS EN FILAMENTS pour 80 à 160 assiettes! 1gr = 480 filaments Catégorie 1, la meilleure du monde Médaille d'argent au Concours Général Agricole 2019. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert. Millésime 2018. Analyses 2018 : Taux de crocine > 265 ; Picocrocine >106; Safranal > 28.9 + taux d'humidité : 8.4% pour une meilleure conservation. Pas de restes floraux Saveur et arôme boisé, floral et fruité, subtil notes de foin, de miel et de caramel, safrané plus qu'épicé Livré avec des recettes de cuisine Pot adapté aux restaurateurs, 1gr. Classé ""Safran de première catégorie"" selon la norme ISO 3632-2. Certifié AB par Ecocert. Médaille d'argent au Concours Général Agricole 2019. Millésime 2018, car choisir un safran jeune c'est choisir un safran qui a du goût ! Plus le safran vieillit, plus il gagne en saveur mais perd du goût. Conditionné dans un pot large pour plus d'aisance en cuisine, fermé hermétiquement pour protéger le safran de l'air et de la lumière, car les rayons lumineux oxyde les pigments du safran. Vous pourrez ainsi le conserver quatre années, sans qu'il ne perde ses qualités organoleptiques. Amené à maturation 1 mois avant la mise en vente vous assurant ainsi des qualités gustatives exceptionnelles. Il agrémentera délicieusement vos plats aussi bien salés que sucrés. Quantité pour 80 à 160 assiettes environ.
Caractéristiques techniques
- Référence96964210
- Origine/Provenance
France
- Dénomination de la denrée alimentaire
Safran en filaments 1gr - Certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01. Agriculture France
- Fournisseur
Le Safran
- Conservation
A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
- Ingrédients
100% safran sec en filaments
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
100
- Allergènes
aucun
