Poivre de voatsiperifery de madagascar
Ref. 93471320
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- Non disponible en magasin
Son nom vient de << Voa >> qui signifie fruit et << tsiperifery >> qui est le nom de la plante en malagasy. C'est un poivre sauvage à queue, son nez est complexe, boisé, acidulé, épicé.
Il pousse sur les grands arbres de la forêt tropicale, dans les régions chaudes et humides du Sud-est de l'île de Madagascar où sa récolte est assurée par des communautés villageoises, entièrement à la main.
Utilisation culinaire :
Il s'associe de manière idéale avec les viandes rouges grillées, son parfum boisé les mettant en valeur ! Il se marie aussi à merveille avec le porc et l'agneau, le foie gras mi-cuit, ou encore dans une salade de fruits rouges ou un moelleux au chocolat !
- Référence93471320
-
Non
- Origine / Provenance
FR
- Dénomination de la denrée alimentaire
Poivre -
- Fournisseur
Terre Exotique
- Ingrédients
Poivre de Voatsiperifery de Madagascar
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
0
- % du total des ingrédients issus de l'agriculture biologique
0
- Allergènes
Poivre de Voatsiperifery de Madagascar
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