Poivre kerala noir - 20g
Ref. 92669620
La livraison s'effectue devant votre domicile (à l'entrée de votre immeuble, devant le portail de votre maison).
Découvrez toutes les conditions d'expéditions et modes de livraison
1 - Je choisis mes articles et le magasin de retrait sur natureetdecouvertes.com en cliquant sur RETIRER EN MAGASIN dans la fiche article.
2 - Je valide ma commande et je paye en ligne.
3 - Je reçois un sms et un e-mail de confirmation dès que ma commande est prête en magasin (disponible sous 1H, dans la limite des horaires d'ouverture du magasin).
4 - Je récupère ma commande en magasin sous 4 jours ouvrés, sans faire la queue en caisse !
En savoir plus
Zone d'expédition | Prix de la livraison |
---|
Pour la livraison hors France, il est nécessaire de vérifier la disponibilité et les conditions au panier.
- Vendu et expédié par
- Satisfait ou remboursé
Sélection effectuée par Franck Deschamps.
Saveur du sud de l'Inde
Poivre récolté vert, il est séché au soleil et devient noir.
Le poivre est comme les fruits de la vigne, il prend ses arômes dans le sol qui le nourrit. Un poivre d'origine provient d'une région et ses saveurs sont propres à cette dernière.
"Passion Poivre" c'est sous ce nom que Franck Deschamps aime se présenter : Ancien agriculteur passionné par cette épice, il voyage depuis 10 ans pour aller à la rencontre des cultivateurs de poivres, en Inde, au Sri Lanka, au Vietnam, Cambodge, Sumatra, Java...
Franck Deschamps n’est pas seulement un voyageur passionné à la recherche des meilleurs crus de poivres; c’est avant tout un homme engagé! Afin de permettre à une petite coopérative de Madagascar de construire un développement durable autour du poivre Voatsiperifery, Franck Deschamps a commencé un travail de sensibilisation auprès des cueilleurs, sur les bonnes méthodes de récolte afin de préserver les lianes de poivres*. Par l'apport de matériel prévu pour les récoltes à venir et en offrant la garantie d'un meilleur prix, Franck Deschamps pratique ainsi un commerce juste que nous soutenons chez Maison Brémond 1830.
*Ce poivre sauvage est victime de son succès et beaucoup de récoltants pauvres de Madagascar pratiquent de l’arrachage d’arbres , éliminant ainsi définitivement le renouvellement de la forêt .
Conseil: Les poivres n’aiment pas la cuisson, le rajouter après ou en toute fin de cuisson. Nous conseillons de le moudre au dernier moment pour profiter au maximum de ses saveurs et ses propriétés.
En bouche: Poivre sauvage très parfumé.
Accords gourmands: Viandes rouges, légumes, grillades.
- Référence92669620
- Origine/Provenance
Inde
- Fournisseur
Maison Brémond
- Conservation
À conserver au sec
- Poids du produit (g)
20
- Ingrédients
Poivre 100%