Une superbe théière en verre pour observer l'infusion
Profitez d'une grande contenance (0,75 l) pour partager le thé à plusieurs
Munie d'un filtre pour infuser simplement votre thé en vrac

Tôméï est le mot utilisé par les Japonais pour évoquer la transparence et la limpidité. Cette théière en verre donne à voir le lent et délicat processus d’infusion. Le temps d’une pause, on laisse infuser le thé jusqu’à atteindre la couleur ambrée qui assure un thé parfumé et équilibré.

Contient : 1 théière, 1 filtre et 1 couvercle en verre.

La préparation du thé répond à un certain nombre de règles qu’il faut observer scrupuleusement si l’on souhaite obtenir une infusion de qualité :

• Le thé doit être choisi selon le moment de la journée.
• Le thé doit être bien dosé : 2 à 2,5 g (soit une cuillère) par tasse ; inutile d'ajouter une cuillérée pour la théière.
• L'eau doit être neutre et de qualité (eau minérale ou filtrée) pour être versée dès qu'elle bout (95°C°).

Au préalable, il est important de bien chauffer la théière en la rinçant à l’eau bouillante. Cette opération s’effectue juste avant de mettre les feuilles de thé afin que celles-ci bénéficient d’une douce chaleur humide. Une fois la théière ouverte, il convient de ne pas laisser infuser trop longtemps ; le thé ne doit
être ni trop clair, ni trop foncé. On compte généralement 3 à 5 minutes pour les thés de Ceylan et 5 à 8 minutes pour les thés de Chine.

 

Caractéristiques :

Contenance : 0,75 l - H. 15 cm - L. 7,5 cm - l.7,5 cm.