Coffret 12 thés de l'hospitalité bio

Le thé invite au voyage et réunit les hommes : partout dans le monde, le thé est un geste de convivialité et d'hospitalité. Dans ce coffret, découvrez les saveurs authentiques des thés les plus typiques. Il contient six thés du monde, présentés dans des boîtes de collection.

• Thé blanc bio du Fujian saveur fleur d’oranger* : Le Bai Mu Dan récolté au printemps se compose du bourgeon terminal recouvert de duvet argenté et des deux feuilles suivantes (cueillette fine). La préparation ne comporte que deux opérations : un flétrissage au soleil suivi par un séchage. Autrefois réservée aux empereurs et aux nobles, la première récolte du thé blanc remonte au XVIIIe siècle. Ce thé à l’arôme raffiné d’herbe coupée et de fleur blanche se marie merveilleusement bien à la douceur gourmande de la fleur d’oranger.
• Thé vert bio aux feuilles de menthe* : Le thé de prédilection des Touaregs est un thé vert de Chine dont les feuilles d’aspect presque frisé sont enroulées en forme de toutes petites perles d’où leur nom de « poudre à canon » (Gunpowder). Agrémenté de beaucoup de feuilles de menthe, ce thé vert à la liqueur dorée et au goût très vif se déguste très chaud pour ses bienfaits désaltérants et digestifs. Thé sans arômes ajoutés, aromatisé uniquement par les feuilles de menthe.
• Thé vert bio de Chine parfumé aux fleurs de Jasmin* : En Chine, le thé au jasmin (Mo Li Hua Cha) serait le plus ancien des thés aux fleurs, il aurait été élaboré sous la dynastie impériale des Song. Le Mo Li Hua Cha est toujours réalisé selon la méthode traditionnelle millénaire : les feuilles de thé fraîchement cueillies sont superposées aux fleurs de jasmin jusqu’à leur éclosion, le thé s’imprègne naturellement des notes aromatiques du jasmin et développe ainsi des notes fleuries d’une grande délicatesse.
• Thé noir bio du Sri Lanka à la cannelle* : Ce thé noir provient de petits jardins de thé au Sri Lanka. Il est cultivé selon des méthodes traditionnelles qui favorisent la pratique d’une agriculture assurant la santé de la terre et des plantes. De délicieuses notes de cannelle viennent sublimer ce thé noir et lui apportent une douceur inégalée. Au Sri Lanka, terre d’épices, le thé noir se déguste très souvent à la cannelle, il est toujours offert au visiteur en signe d’hospitalité, servi très sucré avec beaucoup de lait.
• Thé blanc bio du Fujian Earl Grey saveur bergamote* : Dans le Fujian, les cueillettes fines et impériales du BAI MU DAN consistent à ne prélever que le bourgeon recouvert de duvet blanc et les deux feuilles qui l’entourent. Sa préparation se limite à deux opérations : le flétrissage et le séchage à température douce. Le thé blanc offre ainsi une liqueur à la saveur florale. Son arôme délicat se marie harmonieusement à la fraicheur zestée de la bergamote. 
• Rooibos bio d’Afrique du Sud saveur vanille* : Son nom signifie en Afrikaans “buisson rouge” et fait référence à la couleur que prennent ses aiguilles une fois fermentées. Déclaré boisson nationale en Afrique du Sud, le rooibos est apprécié pour sa saveur gourmande et ses bienfaits. C’est une boisson sans théine, très désaltérante. La douceur de la vanille s’accorde avec générosité aux saveurs suaves et légèrement miellées du rooibos. Une boisson tout en rondeur idéale pour toute la famille, à déguster à tout moment de la journée, chaude ou glacée.
• Chaï Masala, thé noir bio d’Inde aux épices* : Le “chai masala” se prépare avec du thé noir que l’on fait bouillir avec du sucre dans du lait et des épices telles que la cardamome, la cannelle et le gingembre. Ce nectar sirupeux se boit à toute heure de la journée. Dans toutes les régions de l’Inde, l’hôte de passage se voit offrir un thé en guise de bienvenue et partout dans les rues, les Indiens se retrouvent devant le marchand ambulant pour savourer ce thé.
• Thé noir aux agrumes goût russe* : Un thé au profil très aromatique où se mêlent le caractère corsé du thé noir et l’association audacieuse d’un bouquet de 10 agrumes (bergamote, mandarine, yuzu, cédrat, combava, fleur d’oranger, limette, pomelo, orange, citron). Un mélange impérial d’une grande vivacité, gourmand, acidulé et fruité pour une nouvelle interprétation d’un grand thé à la Russe !
• Thé vert bio du Japon Genmaïcha, sencha & riz soufflé* : Une recette traditionnelle japonaise composée de thé vert Sencha mêlé aux grains de riz torréfiés et soufflés. Ce thé très populaire et très désaltérant se consomme dans tout le Japon à tous moments de la journée, chaud ou glacé. Les notes fraîches et végétales du thé Sencha se marient harmonieusement aux notes maltées des céréales grillées donnant un thé voluptueux à la délicate saveur de noisette verte et de riz fraîchement grillé.
• Thé vert bio* du Japon Sencha Matcha Introduit au Japon par les moines bouddhistes, le matcha est traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé. Trois semaines avant la récolte des feuilles, les théiers sont ombragés afin de leur permettre de développer des arômes soyeux et lactés. Finement réduit en poudre, le matcha est mélangé aux aiguilles de thé Sencha, pour donner une liqueur tout en rondeur et en douceur que les Japonais qualifient d’umami (savoureux).