C’est grâce à nos abeilles que l’aventure des Abeilles de Malescot a débuté ! Alors c’est tout naturellement en les observant butiner la menthe, la verveine et nos arbres fruitiers que nous avons eu l’idée de vous proposer des thés.
3 recettes bios et issues du commerce équitable qui s’accordent à la perfection avec notre Miel de Nectars. 400g de Miel et 30g de Thé Noir, Thé Blanc et Thé Vert
""Butiné dans nos prairies, mis en pote à la ferme"" Notre Miel de Nectars est le fruit d’un assemblage minutieux de nos meilleurs miels récoltés. C'est un subtil mélange de miel de tournesol, trèfles, acacia, chataîgner…On obtient un miel doux et sucré grâce au tournesol qui apporte un parfait équilibre des arômes, avec des notes fruités et sucrés.
Le Thé Vert Sencha c’est de la douceur, du fruit et une note florale pour terminer la dégustation. L’abricot pour le fruit, la fleur de carotte pour la douceur, et des fleurs de miel pour notre touche florale.
Le Thé blanc, le plus raffiné et le plus rare des thés. Notre Thé Pai Mu Dan – qui signifie pivoine blanche – est associé au Thé Vert Sencha pour un subtil mélange parfumé. Quoi de mieux pour accompagner ce thé si délicat qu’un agrume aussi confidentiel que la bergamote ? Fruité et acidulé, la rose et le bleuet pour une note florale et un petit clin d’œil à nos abeilles.
Le Thé noir Ceylan, considéré comme un des meilleurs thés du monde, d’une légèreté rare, est associé au Thé noir Darjeeling pour un mélange fruité. En parfumant notre assemblage grâce à la fleur d’oranger et la fleur de jasmin pour une note florale, subtilement relevé par des écorces d’orange et de l’abricot pour la douceur.