LE COMPTOIR D’HERBORISTERIEest avant tout l’histoire d’un homme : Jean Maison. Producteur-cueilleur de plantes aromatiques et médicinales biologiques, dès 1976 à Saint Augustin en Corrèze, Jean Maison est un des défenseurs historiques de l’agriculture biologique en France. Sa passion pour les plantes, sa connaissance du terrain, son respect de la terre et de la nature a permis à l’entreprise d’être reconnue dans le domaine du bio. A l’origine du 1er cahier des charges Nature et Progrès, impliqué dans l’Association Française des cueilleurs, membre actif de l’Interbio Nouvelle Aquitaine et du Synabio et fervent porte-parole du renouveau du diplôme d’herboriste, il est au centre des questionnements liés aux enjeux écologiques et économiques du métier d’artisan tisanier. 
Badiane bio fruit 40g
Ref. 91910920
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Intentions : FACILITER, DEGUSTER, ACTIVER
S'utilise en tisane et cuisine
Elle fut introduite en France au XVIe siècle ; elle concurrence l’anis vert par son arôme relevé. On l’utilise en cuisine pour parfumer les plats et desserts.
Dans son traité de phytothérapie de Dr Valnet la recommande pour les ballonnements intestinaux et la digestion.
Autrefois, la badiane était considérée comme antidote aux empoisonnements alimentaires.
A forte doses elle se révèle irritante ; ne pas confondre avec la badiane du Japon qui lui ressemble mais est cependant toxique.
En infusion 5 à 7 minutes à raison d’une à trois étoile par tasse.
- Référence91910920
- Fournisseur
Le comptoir d'Herboristerie pour Nature et Découvertes, Versailles Grand Parc, 1 avenue de l'Europe, 78117 Toussus le Noble, www.natureetdecouvertes.com
- Conservation
Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Il est important d’avoir une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain
- Ingrédients
Badiane* *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
