Découvrez les bienfaits du maté pour faire le plein d'énergie et de gourmandise. Cette boisson énergisante venue d'Amérique du Sud vous stimule et vous désaltère à la fois.

Maté torréfié bio :

Un maté de caractère dont la robe ébène annonce la couleur... Les feuilles ont été longuement torréfiées et développent en bouche des tonalités grillées et caramélisées. Un maté ô combien surprenant !

Maté chimarrão bio :

Le chimarrão est la variété la plus populaire du Brésil, composé de feuilles de maté plus fines et de petites tiges. Il se caractérise par une saveur très herbacée et une amertume plus soutenue ! Un maté pour les initiés.

Maté vert bio :

Un Yerba maté à l’état naturel dont les feuilles ne subissent que deux opérations après la récolte : le séchage et la coupe. Une spécificité qui lui confère cette belle couleur verte.

Les bons gestes pour déguster son maté :

1. Se munir du yerba maté de votre choix, calebasse et bombilla. Remplir la calebasse au 2/3 de yerba maté. 

2. Agiter la calebasse de bas en haut en prenant le soin de bloquer le maté avec la paume de votre main.

3. Incliner la calebasse de manière à répartir le maté d’un seul côté puis insérer la bombilla.

4. Maté chaud : verser un fond d’eau tiède et laisser absorber 2 à 3 minutes puis remplir avec de l’eau à 80°C et laisser infuser 3 à 4 minutes. Maté glacé : remplir avec de l’eau très froide et des glaçons.

Un maté solidaire et équitable

Quelle que soit la variété, notre maté pousse naturellement en pleine forêt sauvage du Paraná, au sud du Brésil. Il est récolté à la main par des producteurs regroupés au sein d’une association qui planifie des actions sociales et environnementales au bénéfice de la communauté, dans une démarche de commerce solidaire et équitable contrôlée Fair For Life.