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      Kit de brassage bière IPA bio

      Payez en 3x sans frais à partir de 70€ avec Nature & Découvertes - Info Alma

      Exclusivité
      Pour faire soi-même 4 litres de bière IPA ... Lire la description
      Edition exclusive Nature & Découvertes

      Ref. 61173820

      Livraison Hors Gabarit article volumineux

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      • Vendu et expédié par Nature & Découvertes
      • Livraison chez vous - Le 29/05/24
        Livraison standard offerte dès 49,00 €
      • Click & Collect gratuit - sous 1 heure
      • Retours gratuits

        Sous 30 jours

      Description
      Brassage tout grain
      Malt et houblon bio
      Recette simple : à fabriquer en 2-3 semaines

      IPA... cadabra ! Non, cette bière n'est pas née d'un coup de baguette mais bien d'un savoir-faire ancestral issu des voyages en mer des fûts, entre l'Angleterre et l'Inde, lorsque ce pays était alors sous domination britannique.

      Pour que la bière supporte la traversée, on augmentait la quantité de houblon, qui était reconnu comme un très bon aseptique mais qui rendait son goût beaucoup plus amer.


      Avec le développement des "craft beers" (bières artisanales), aux Etats-Unis notamment, cette recette a retrouvé ses lettres de noblesse, et l'IPA est même devenue LA bière à la mode !
      De nouvelles variétés de houblons ont été développées, offrant des goûts très différents.
      Ces houblons ont été également utilisés dans différentes étapes du brassage et non plus seulement pendant l'ébullition (ou l'empâtage). Dans cette recette d'IPA, nous utilisons la technique du "houblonnage à froid" (ou "dry-hopping"), pour laquelle nous avons développé un assemblage de plusieurs variétés de houblons qui apportent des arômes subtils de fruits exotiques, d'agrumes et de pin.


      Ce kit contient :

      • 1 dame Jeanne de 5 litres en verre
      • 1 bouchon
      • 1 barboteur
      • 0,8 kg de malt Pilsen biologique
      • 0,4 kg de malt Munich biologique
      • 5 g de houblon amérisant
      • 5 g de houblon aromatique
      • 15 g d'assemblage de houblons aromatiques spécial IPA
      • 1 sachet de levure de fermentation
      • 1 siphon d'extraction
      • 1 pochon en coton
      • 1 thermomètre en verre avec anneau 10-110°C
      • 1 livret d'instructions


      A prévoir : ustensiles de cuisine, bouteilles en verre vides (5 bouteilles de 75 cl ou 12 bouteilles de 33 cl).


      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

      La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

      • *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
      Caractéristiques techniques
      • Référence
        61173820
      • Origine / Provenance

        Créé et assemblé en Maine et Loire

      • Mode d'emploi

        Voir notice fournie dans le kit

      • Dénomination de la denrée alimentaire

        kit pour réalisée une bière

      • Fournisseur

        Radis & Capucine pour Nature & Découvertes - 11, rue des Etangs Gobert, 78000 Versailles

      • Conservation

        Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et du soleil

      • Ingrédients

        Levure (saccharomyces cerevisiae) émulsifiant E491 - 5 g Malt d'orge* - 0,8 kg Malt Munich light* - 0,4 kg Houblon amérisant* - 5 g Houblon aromatique* - 5 g Houblon pour IPA - 15 g *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

      • Allergènes

        gluten

      • Gamme

        A faire soi-même

      Avis Clients (15)
      Note moyenne
      4,5/5
      5
      11 Avis
      4
      3 Avis
      3
      0 Avis
      2
      0 Avis
      1
      1 Avis
      Trier par
      Les plus populaires Les plus récents
      5/5
      anonymous a
      Commandé le 15.06.2020 - Publié le 12.07.2020
      Très bon produit. Bien expliquée & adaptée à tous
      5/5
      anonymous a
      Commandé le 05.07.2020 - Publié le 03.08.2020
      Très bon rapport qualité/prix, beau design de la boîte même si l'ouverture dans le carton (permettant de voir la fiole) rend l'ensemble fragile. Lors de la livraison, mon article était cassé à cause de ça
      5/5
      anonymous a
      Commandé le 09.07.2020 - Publié le 05.08.2020
      C'était un cadeau. La personne est ravie
      5/5
      anonymous a
      Commandé le 01.08.2020 - Publié le 14.08.2020
      Pas encore utilisé
      5/5
      anonymous a
      Commandé le 22.12.2020 - Publié le 17.01.2021
      Pas encore utilisé mais semble conforme au descriptif, je n'ai jamais été déçue par Nature et Découverte
      Voir plus d'avis
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      Click & Collect Gratuit
      1 heure
      0,11 kg CO²
      Livraison Standard 4,99€
      3 jours ouvré*
      Offert à partir de
      0,38 kg CO² 49€
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      1 jours ouvré*
      Offert à partir de
      0,13 kg CO² 49€
      Livraison Express à domicile 9,99€
      1 jour ouvré*
      Offert à partir de
      0,35 kg CO² 69€
      Livraison Hors Gabarit devant votre domicile En fonction du poids >
      4 jours ouvrés*
      0,16 kg CO²
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