L’ail sauvage : ce demi-dieu attribut de Panacée , déesse de la santé. À la recherche d’un patronyme digne de ses pouvoirs, les anciens lui en ont trouvé un, mythique, « ail des ours », soulignant ce faisant la puissance qu’il procure aux hommes ! Ayant à cœur de transmettre son savoir, Bernard Bertrand nous emmène à la découverte de l’ail des ours et de ses nombreux cousins à l’odeur et au goût si caractéristiques, consommés depuis la nuit des temps : ail rose, ail des cerfs, ail à tête ronde, poireau des vignes, ail des vignes, ail triquètre, ail moly… Un monde de saveurs insoupçonnées !
- Référence98806870
-
Non
- Collection
Le Compagnon végétal
- Date de parution
01/01/2006
- Longueur du produit (cm)
21
- Largeur du produit (cm)
14.8
- Auteur(s)
Bernard Bertrand
- Editeur
Éditions de Terran
- Nombre de pages
144
- Code ISBN
9782359810264
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Ail des ours, les ails sauvages !
Ref. 98806870
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