Le calisson est une confiserie en forme de losange blanc, typique de la région d'Aix-en-Provence. En plus d'être très gourmand, les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste ! Si cette excuse est aujourd'hui obsolète, il y a encore bien d'autres bonnes et délicieuses raisons de croquer des calissons...

Le calisson d'Aix de la Maison Parli

Le Calisson d'Aix de la Maison Léonard Parli jouit d'une notoriété qui découle  d'un savoir-faire centenaire et de méthodes de fabrication ancestrales , lui garantissant une saveur incomparable. La pâte à calissons est élaborée en broyant et en mélangeant des amandes entières, du melon confit ""à cœur"" et des écorces d'orange confites. Un processus effectué sous d'antiques cylindres de granit, ce qui va préserver la texture et la saveur exceptionnelles du produit.

Grâce à  une proportion d'amandes particulièrement importante  et une sélection minutieuse d'ingrédients de première qualité, le calisson Léonard Parli offre un goût prononcé d'amande et de fruits confits.

Un coffret découverte

Les Calissons d'Aix Léonard Parli sont ici présentés dans  une boîte découverte de 4 calissons  ; un  élégant petit coffret en forme de losange  qui n'est pas sans rappeler la forme iconique de notre fameuse gourmandise.

 Fondants et irrésistibles, ils se dégustent à tout instant de la journée !