Collection 12 thés de l'hospitalité

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Le coffret de dégustation qui ravira les amateurs de thé

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Descriptif

Découvrez 12 thés du monde pour varier les plaisirs
Une palette de saveurs unique : saveurs fruitées, épicées, gourmandes, fleuries...
Pour des dégustations à tout moment de la journée : thé noir, thé vert, rooibos...
Ce coffret dégustation contient une collection de douze boîtes de thé pour partir à la découverte des cérémonies du thé à travers le monde. Douze thés d'origine pour un voyage unique : thés blancs de Chine, thé vert du Japon, thé noir d'Inde, thé rouge d'Afrique aux saveurs fruitées, épicées, gourmandes et fleuries...

ROOIBOS VANILLE - Afrique du Sud - 25 g.
En Afrique du Sud, l'infusion de rooibos est appréciée pour ses vertus antioxydantes et sa richesse en sels minéraux. Il ne contient pas de théine et sa douce saveur de noisette vanillée en fait une boisson très désaltérante que l'on sert aux visiteurs dans les montagnes (intaba) en signe d'hospitalité.
Enrichi en vanille naturelle, le rooibos se déguste chaud ou glacé additionné de jus de fruit.
Ingrédients : feuilles de rooibos (Afrique du Sud)*(95%), arôme naturel vanille (5%). *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

THÉ NOIR CHAI MASALA - Inde - 25 g.
Reconnue dans le monde entier pour la qualité et la finesse de ses thés noirs, l'Inde est aujourd'hui le premier pays producteur de thé. Le thé s'est enraciné dans la tradition populaire jusqu'à devenir la boisson favorite des Indiens. Le "chai masala" se prépare avec du thé noir que l'on fait bouillir avec du sucre dans du lait et des épices telles que la cardamome, la cannelle et le gingembre. Ce nectar sirupeux se boit à toute heure de la journée. Dans toutes les régions de l'Inde, l'hôte de passage se voit offrir un thé en guise de bienvenue et partout dans les rues, les Indiens se retrouvent devant le marchant ambulant pour savourer ce thé...
Ingrédients : thé noir (Inde)*(88,5%), morceaux de cannelle*, de baies roses*, arôme naturel épices, morceaux de gingembre*, de ginseng* et de cardamome*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ NOIR AUX AGRUMES GOÛT RUSSE - 25 g.
Le thé à la russe, que l'on appelle "goût russe", désigne un mélange de thés noirs de Chine élaboré spécialement pour l'Empire russe. Agrémenté d'essences d'agrumes et d'écorces séchées, ce thé à l'infusion dorée possède une saveur fruitée acidulée. Il se boit en général très corsé et sucré, agrémenté d'une rondelle de citron. Les Russes ont pour habitude de boire une gorgée de thé en maintenant un morceau de sucre entre leurs dents ou en prenant une cuillère de confiture.
Ingrédients : thés noirs (Asie)*(92,25%), arômes naturels bergamote, citron, orange et mandarine, écorces de citron*(1%) et d’orange*(1%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ VERT AU JASMIN - Vietnam- 25 g.
Selon la tradition instituée autrefois à la cour impériale de Hué, on s'installe à trois pour boire le thé. Le thé est servi assez fort, le maître de cérémonie le verse dans un grand bol, puis immédiatement dans des petits bols individuels afin de révéler sa saveur. Cette tradition autrefois réservée aux nobles est devenue au fil des siècles une tradition populaire et culturelle : une théière est toujours prêt à accueillir un voyageur ou à rassembler autour d'elle famille et amis. Au Vietnam, on aime mêler le parfum enivrant de la fleur de jasmin fraîchement cueillie à la douceur acidulée des feuilles de thé vert pour créer un thé à la saveur fleurie.
Ingrédients : thé vert (Vietnam), fleurs de jasmin.

THÉ BLANC FLEUR D'ORANGER - Chine - 10 g.
Le Bai Mu Dan récolté au printemps dans la Privince du Fujian se compose du bourgeon terminal recouvert de duvet argenté et des deux feuilles suivantes (cueillette fine). La préparation ne comporte que deux opérations : un flétrissage au soleil suivi par un séchage. Autrefois réservée aux empereurs et aux nobles, la première récolte du thé blanc remonte au XVIIIè siècle. Ce thé raffiné nécessite une eau de source chauffée à 75°C et un temps d'infusion de 4 à 5 minutes. Son arôme raffiné d'herbe coupée et de fleur blanche se marie merveilleusement bien à la douceur gourmande de la fleur d'oranger. 
Ingrédients : thé blanc Bai Mu Dan* de la province du Fujian (Chine) (76%), arôme naturel type fleur d’oranger*(12%), autre arôme naturel (5%), pétales de fleur d’oranger*(4%), fleurs de soucis*(3%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ  VERT GENMAÏCHA - Japon - 25 g.
Au Japon, le Cha No Yu est un art datant du XVIe siècle, une cérémonie du thé régie par les principes d'harmonie, de respect et de pureté, guidée par une recherche esthétique et imprégnée de la notion d'éphémère du "ichigo ichie", un moment unique, une rencontre unique... En dehors du Cha No Yu, le thé vert est une boisson très populaire au Japon, un élixir de santé et de longévité qui se partage à toute heure. Le genmaïcha est un thé traditionnel composé de thé vert Sencha, de grains de riz torréfiés au goût très original, fin et délicat de noisette verte grillée.
Ingrédients : thé vert Sencha (Japon)*(50%), riz grillé (Japon)*(50%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ NOIR A LA CANNELLE - Sri Lanka - 25 g.
Ce thé noir provient de petits jardins de thé au Sri Lanka. Il est cultivé selon des méthodes traditionnelles et favorise la pratique d'une agriculture assurant la santé de la terre et des plantes. Enrichi en véritable cannelle de Ceylan produite dans les jardins de thé, ce thé à la belle couleur ambrée et à la saveur aromatique se marie harmonieusement à la cannelle. Au Sri Lanka, terres d'épices, le thé noir se déguste très souvent à la cannelle, il est toujours offert au visiteur en signe d'hospitalité, servi très sucré avec beaucoup de lait...
Ingrédients : thés noirs (Sri Lanka)*(78,5%), morceaux de cannelle* et arôme naturel* (21,5%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ VERT A LA MENTHE - Touareg - 20 g.
Le thé utilisé par les Touaregs est du thé vert de Chine (province de Zhejiang) dont les feuilles d’aspect presque frisé sont soigneusement triées puis enroulées en forme de “poudre à canon” (d’où son nom de Gunpowder). Ce thé vert est agrémenté de feuilles de menthe séchées. Ce mélange au goût très rafraîchissant se savoure très chaud et très sucré.
Ingrédients : thé vert gunpowder (Chine)*(60%), menthe*(40%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ VERT DARJEELING LOTUS- 25 g.
Les petits jardins de thé dans le Darjeeling sont cultivés sur les contreforts de l’Himalaya sur des pentes escarpées aux fortes brumes d’altitude et au terroir unique. Cueilli en été, ce thé vert à l’infusion remarquable, intense et moelleuse se marie parfaitement à la saveur fleurie et raffinée de la fleur de lotus. En Inde les fleurs font partie du quotidien, elles ont une dimension symbolique fortes, on les utilise dans tous les moments importants de la vie (les fêtes, la médecine, les offrandes au temple, la méditation). La fleur de lotus sacré est la fleur nationale de l’Inde, elle symbolise la sagesse et l’élévation spirituelle.
Ingrédients : thé vert (Asie)*(95%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ NOIR AMANDE ET PISTACHE - Ouzbékistan - 25 g.
En Ouzbékistan le thé est la boisson de l’hospitalité, servi à toute heure de la journée il est préalablement versé trois fois dans une tasse et reversé à chaque fois dans la théière. Ces trois répétitions symbolisent “loy” : l’argile, “moy” : la graisse et “tchaï” le thé ou l’eau. On trouve encore des “tchaïkhanas”, maisons de thé typiques de l’Asie Centrale, ornées de “suzanis”. On se déchausse avant d’entrer, on s’assoit en tailleur et on déguste le thé noir sans lait ni sucre avec des amandes et des pistaches sauvages d’Ouzbékistan.
Ingrédients : thés noirs (Asie)*(92%), arômes naturels, morceaux d’amande*(1%) et de pistache*(1%), pétales de souci*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ BLANC PÊCHE ABRICOT - Chine - 10 g.
Le Bai Mu Dan (Pivoine blanche) se compose du bourgeon terminal et des deux feuilles suivantes (cueillette fine). Il est récolté au printemps et son parfum très sec rappelle celui des fleurs séchées, il se marie merveilleusement bien aux arômes fruités et délicats de pêche et d’abricot. Le thé blanc étant une denrée de luxe, l’offrande du thé reste en Chine un geste de pure politesse et de respect à l’égard du visiteur.
Ingrédients : thé blanc Bai Mu Dan* de la province du Fujian (Chine) (80%), arômes naturels pêche*(10%) et abricot*(10%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

THÉ ROUGE EARL GREY - Chine - 25 g.
Le thé rouge, appelé thé noir en Occident, est un thé roux, plein de rondeur et de saveur. Qi’Mén, le plus célèbre des thés rouges, est originaire de la province d’Anhui. Considéré autrefois comme le meilleur des thés rouges, il est fabriqué selon un savoir-faire particulier qui permet d’obtenir de fines lanières de feuilles sans les briser. Il développe alors des arômes complexes et intenses. Sa saveur se marie parfaitement bien avec le goût fruité et légèrement poivré de l’écorce de bergamote.
Ingrédients : thé rouge (Chine)*(93,25%), arôme naturel, extrait naturel fleur d’oranger, pétales de bleuet* et d’hélianthe*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
A conserver dans un endroit frais et sec. 

Terre D'oc, 04180 Villeneuve
  • *Issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01

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