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Coriandre à petites graines bio

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Ref. 91374950

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On vous en parle

Descriptif : la coriandre est aussi appelée persil arabe ou persil chinois. Ses tiges, feuilles et graines se consomment fraîches ou séchées.

Famille : Apiacées

Nom latin : Coriandrum sativum L.

Exposition : apprécie le soleil et tolère bien le froid.

Poids : 2 g

Calendrier de semis et de récolte :


CORIANDRE à petites graines

Guide de Culture

Entretien du sol : s’adapte et pousse dans quasiment tous les sols. Terre chaude, légère et bien drainée.

Semis : à 1,5 cm de profondeur en pot ou en pleine terre en ligne à 15 cm d'écartement entre les plants.

Levée : en 15 à 21 jours en sol à 19°C.

Arrosage : besoin en eau régulier.

Récolte : cueillir les feuilles au fur et à mesure de vos besoins mais avant la floraison.

Conservation : ses tiges, feuilles et graines se consomment fraîches ou séchées.

Origine : Son nom est d’origine grecque “koriandron“- “koris“ qui signifie “insecte“ à cause de son parfum. Elle est cultivée et consommée depuis des millénaires au Moyen-Orient, et dans l’Asie du Sud-Est.

Conseil de La Semence Bio® : facilite la digestion (les graines essentiellement). Pour les Chinois, la coriandre allonge la vie.

 

En cuisine

Cuisinez ses feuilles fraîches dans vos plats asiatiques, salades, sauces, parsemée sur vos salades ou la volaille. Afin de conserver tout son arôme, ajoutez-la en fin de cuisson. Les graines de coriandre relèveront vos potages, ratatouille et même vos pâtisserie!

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…

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