Le livre santé des épices
Ref. 10246060
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200 recettes faciles et rapides
- Ce livre de cuisine, riche de 200 recettes, enchantera votre palais et vous fera découvrir des saveurs authentiques.
- Il vous permettra également de profiter des vertus thérapeutiques des plantes et de trouver des remèdes à vos maux du quotidien : grâce aux propriétés digestives et thérapeutiques indéniables de chaque épice.
- Vous apprendrez à les utiliser : en infusion, en décoction, à mâcher, en poudre, en pommade...
- Vous découvrirez leur histoire et leur utilisation traditionnelle.
- 27 épices sont traitées dans ce livre : ail, anis étoilé, anis vert, ajowan, asa foetida, ajowan, noix de muscade, cannelle, cardamome, cumin, nigelle, curcuma, gingembre, poivres, carvi, clou de girofle, coriandre, fenouil, fenugrec, feuille de curry, grenade, moutarde, de réglisse, safran, sésame et tamarin.
- Le lecteur trouvera à la fin de l'ouvrage un tableau récapitulatif des épices et des maux qu’elles soignent, des recettes de base et mélanges d’épices, ainsi qu’un index des épices.
- Référence10246060
- Collection
Santé
- Date de parution
07/11/2019
- Longueur du produit (cm)
24
- Largeur du produit (cm)
17
- Auteur(s)
Geneviève Martin
- Editeur
Dauphine Editions
- Nombre de pages
336
- Code ISBN
9782716317207
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