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      Barbecue brasero plancha

      27,90
      Nouveauté
      Le premier guide complet pour devenir un expert du brasero-plancha ... Lire la description

      Ref. 10265120

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      Chères lectrices, chers lecteurs,

      La loi Darcos protège depuis octobre 2023 l’économie du secteur du livre et en particulier des librairies et établit des tarifs de livraison réglementaires pour vos commandes en ligne. Voir tableau ci-dessous.

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      Chères lectrices, chers lecteurs,

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      • Livraison chez vous - Le 04/12/24
        Tarification réglementaire Loi Darcos en vigueur (i)
      • Click & Collect gratuit - sous 1 heure
      • Retours gratuits

        Sous 30 jours

      • 🎄 Livraison garantie avant Noël

      Description
      60 recettes exceptionnelles à découvrir
      Une formation complète pour maîtriser l’art du BBP

      Chaud devant ! Voici le barbecue-brasero-plancha, la nouvelle star de la cuisine d'extérieur. Plus qu'un simple appareil de cuisson, le BBP transforme chaque repas en une expérience inoubliable. Imaginez : vos convives rassemblés autour des flammes, où chaque étape, de l'entrée au dessert, se prépare sous leurs yeux.

      • Pour devenir maître dans l’art du BBP, Rafa et Vincent vous proposent une formation complète. Vous apprendrez à choisir le bon matériel, maîtriser les techniques de cuisson et organiser votre repas pour que tout le monde soit servi en même temps !
      • Pour vos débuts dans l'aventure BBP, ils ont concocté 60 recettes faciles à réaliser : bar en croûte de sel, moules flambées, seiches à la plancha, carré d’agneau, tomahawk fumé et grillé, asperges grillées aux champignons, tian en cocotte, poires rôties au chocolat…
      • De quoi épater vos invités ! Vous découvrirez également comment organiser des événements mémorables, comme une burger party pour 20 personnes, une soirée tacos ou un brunch hyper convivial.


      Vous serez incollable sur...

      • les critères pour choisir le BBP le plus adapté
      • les bonnes techniques de culottage et de nettoyage
      • les outils et ustensiles indispensables pour bien débuter
      • la maîtrise des zones de chaleur selon la taille de la plancha et les aliments à saisir
      Caractéristiques techniques
      • Référence
        10265120
      • Collection

        Guides pratiques

      • Date de parution

        23/10/2024

      • Auteur(s)

        Vincent Amaiel, Raphaël Guillot

      • Editeur

        Thierry Souccar Editions

      • Nombre de pages

        192

      • Code ISBN

        9782365498487

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