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      Les épices : conseils d'experts

      24,95
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      Ref. 10245060

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      dont livres neufs ≥ 35 €
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      Description
      65 recettes classiques ou innovantes
      Une approche vivante et originale
      Un véritable cours à portée de tous

      Découvrez les grandes familles aromatiques d'épices, apprenez à les utiliser et à les associer entre elles, grâce à plus de 65 recettes classiques ou innovantes.

      • Explorez la route des épices à travers plus de 40 pays, et découvrez leur incroyable voyage jusqu'à nos étagères et nos assiettes.
      • Sachez distinguer les arômes de 60 épices grâce à une approche scientifique et utilisez ce savoir pour innover en cuisine et créer vos propres mélanges. 
      Caractéristiques techniques
      • Référence
        10245060
      • Date de parution

        12/05/2021

      • Longueur du produit (cm)

        24

      • Largeur du produit (cm)

        20

      • Auteur(s)

        Stuart Farrimond

      • Editeur

        Dorling Kindersley

      • Nombre de pages

        224

      • Code ISBN

        9782810431045

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