Recettes de fêtes veggie
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Des inspirations allant de l'apéro jusqu'au dessert
Un livre de cuisine innovant
Vous souhaitez révolutionner vos fêtes de fin d’année avec des recettes 100% veggies qui changent ?
Cet ouvrage vous propose des recettes savoureuses, originales et travaillées comme un chef de restaurant.
- A l'apéro :
Du caviar vegan, des rillettes de seitan, du tarama végétal…
- En entrée :
Une terrine de faux-gras, un pâté en croûte, un consommé feuilleté…
- En plat :
Le risotto de la mer, le rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons ou encore, les tranches de tempeh caramélisées au vinaigre balsamique…
- Au dessert :
La bûche façon forêt noire, le cheesecake passion-ananas ou le gratiné de poires au vin, sauce chocolat…
De quoi vous faire saliver pendant les fêtes, du cocktail aux mignardises !
- Date de parution
20/10/2021
- Longueur du produit (cm)
22.5
- Largeur du produit (cm)
17.5
- Auteur(s)
Aurélie Berrue-Pouyet
- Editeur
Editions La Plage
- Nombre de pages
80
- Code ISBN
9782842219499
