THÉ VERT DU JAPON GENMAÏCHA

THE GENMAICHA POUDRETrès populaire au Japon comme le thé matcha, le thé genmaicha est un thé vert mélangé à du riz grillé. Habituellement bu en infusion, nous vous le proposons ici en poudre, pour une préparation identique à celle d’un thé matcha latte.

Thé vert bio Bancha mêlé aux grains de riz torréfiés et soufflés selon la recette traditionnelle japonaise. Ses notes fraîches et végétales se marient harmonieusement aux notes maltées des céréales grillées donnant un thé voluptueux à la délicate saveur de noisette verte et de riz fraîchement grillé. 10 sachets mousselines. 10 x 2 g

Thé vert bio Bancha mêlé aux grains de riz torréfiés et soufflés selon la recette traditionnelle japonaise. Ses notes fraîches et végétales se marient harmonieusement aux notes maltées des céréales grillées donnant un thé voluptueux à la délicate saveur de noisette verte et de riz fraîchement grillé.  Format vrac  : SACHET EN PAPIER ÉCOLOGIQUE, 100 % COMPOSTABLE, FABRIQUÉ À PARTIR DE RÉSIDUS AGRICOLES. 100 g

Le produit phare de Kumiko Matcha, le top du thé matcha premium bio, récolté sur l'île de Kyushu et produit d'un assemblage par le maître de chai. Idéal pour débuter !

THE HOJICHA POUDRETrès populaire au Japon, le thé hojicha ou houjicha est un thé vert torréfié, offrant une saveur douce, à mi chemin entre le café et le cacao. Nous vous le proposons ici en poudre, pour une préparation identique à celle d’un thé matcha.

Notre Matcha Prestige est élaboré à partir de la prestigieuse variété Okumidori. Cultivé avec soin au cœur de Wazuka au Japon, le Matcha Prestige est reconnu pour sa couleur vibrante et son goût délicat, équilibrant parfaitement douceur et umami.

Notre matcha Cérémonie, est cultivé avec amour par nos agriculteurs partenaires. Il est confectionné avec soin à partir de jeunes pousses de thé provenant de la première récolte du printemps.

THE MATCHA BIONotre thé matcha est cultivé en agriculture biologique dans une petite coopérative de la région de Shizuoka au Japon, réputée pour produire des thés de qualité exceptionnelle. MATCHA SINGLE ORIGIN USAGICe matcha est cultivé sur un seul terroir à partir d’une seule variété de matcha : le cultivar Yabukita.

THE MATCHA BIONotre thé matcha est cultivé en agriculture biologique dans les régions de Shizuoka et Kagoshima au Japon, réputées pour produire des thés de qualité exceptionnelle. MATCHA BLEND TSURUCe matcha est un assemblage des variétés Yabukita, Okumidori et Saemidori.

SHIKAest un thé matcha qui se distingue par sa finesse, sa douceur et une amertume très discrète. Inspiré du cerf, ""Shika"" en japonais, symbole de pureté et messager des dieux, c'est un thé idéal en matcha latte ou en usucha, pour un moment privilégié entre tradition et sérénitéTHE MATCHA CEREMONIALDe haute qualité, notre matcha Shika est issu à 100% de la 1ère récolte du printemps des feuilles de thé les plus jeunes et les plus tendres (first flush).

SHIKAest un thé matcha qui se distingue par sa finesse, sa douceur et une amertume très discrète. Inspiré du cerf, ""Shika"" en japonais, symbole de pureté et messager des dieux, c'est un thé idéal en matcha latte ou en usucha, pour un moment privilégié entre tradition et sérénitéTHE MATCHA CEREMONIALDe haute qualité, notre matcha Shika est issu à 100% de la 1ère récolte du printemps des feuilles de thé les plus jeunes et les plus tendres (first flush).

Thé vert bio Sencha KASUMI, raffiné et délicat produit dans la région d’Uji au Japon. Les feuilles tendres façonnées en aiguilles offrent une liqueur vert tendre à la saveur végétale très fraîche et douce. À déguster en toute sérénité !

Thé vert bio issu d'un mélange de thé vert sencha & poudre de matcha pour donner une liqueur toute en rondeur et en douceur que les Japonais qualifient d’umami (savoureux).  Format vrac  : SACHET EN PAPIER ÉCOLOGIQUE, 100 % COMPOSTABLE, FABRIQUÉ À PARTIR DE RÉSIDUS AGRICOLES.

SAVEUR & CARACTÈRE AMERTUME MOYENNE Ingrédients : 100 % poudre de thé vert matcha CONSOMMATION LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES… Les saveurs puissantes de ce matcha donneront de l’intensité à vos créations culinaires. Ajoutez le à vos recettes pour des pâtisseries au délicieux goût de thé.

Le Matcha TSUKI Culinaire est un thé vert en poudre 100% biologique, cultivé dans la région de Shizuoka, au Japon, réputée pour ses traditions ancestrales. Issu d’un assemblage de la variété Yabukita, ce matcha de grade culinaire est parfait pour sublimer vos créations culinaires.

Un thé vert bio antioxydant frais et menthé à boire tout au long de la journée. Ingrédients (plantes 100% bio) : Thé Vert du Japon (sourcé de façon éthique directement auprès du producteur) Menthe Douce. Menthe Poivrée. Fenouil.

Un thé vert bio antioxydant frais et menthé à boire tout au long de la journée. Ingrédients (plantes 100% bio) : Thé Vert du Japon (sourcé de façon éthique directement auprès du producteur) Menthe Douce. Menthe Poivrée. Fenouil.

FRAICHEUR AUCUNE AMERTUME Ingrédients : 100 % poudre de thé vert Shincha bio*Récolte avril 2023, à Shizuoka (Japon). ISSU DE LA PREMIÈRE RÉCOLTE DU PRINTEMPS 2023Le Shincha est un thé vert issu de la toute première récolte de thé du printemps, précédée de plusieurs mois pendant lesquels on dit que les théiers sont en ""dormance"".

Le Kit Culinaire TSUKI est conçu pour les passionnés de cuisine qui souhaitent intégrer la richesse du matcha à leurs créations quotidiennes. Ce coffret complet comprend un Matcha Culinaire (100g) cultivé à Shizuoka, une cuillère doseuse en acier inoxydable mesurant précisément 1 g, et un fouet en bambou (Chasen) à 120 tiges pour une émulsion parfaite.

Le Kit TSUKI est l’ensemble parfait pour explorer toutes les facettes du matcha, que ce soit en dégustation traditionnelle, en latte ou dans des recettes. Il inclut un Matcha Original bio de grade cérémonial cultivé à Shizuoka, un Matcha Culinaire bio également cultivé à Shizuoka, un fouet en bambou (Chasen) à 120 tiges pour une mousse parfaite, et une cuillère doseuse en acier inoxydable mesurant précisément 1 g.